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导语:其实,所谓的鸡蛋甜汤和我们生活中所喝到的鸡蛋汤是一致的,只是会加入糖料让口感更加香甜,虽然鸡蛋甜汤的做法极其的简单,但是在不同的地
其实,所谓的鸡蛋甜汤和我们生活中所喝到的鸡蛋汤是一致的,只是会加入糖料让口感更加香甜,虽然鸡蛋甜汤的做法极其的简单,但是在不同的地方也是有不一样的习惯的,在口味方面也是有比较大的差异的,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡蛋甜汤的制作方法吧。
方法一
制作食材:鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程:
1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。
2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
方法三
1.半锅清水,水中放少许海米,煮沸。
2.一只鸡蛋,打散,加葱花少许。
3.西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
4.水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
方法四
先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。
上面的这些内容就是关于鸡蛋甜汤的做法的介绍了,虽然鸡蛋甜汤很常见,但是喝起来味道也很不错,而且对我们的身体也是有好处的,鸡蛋中富含着丰富的蛋白质,可以让我们增强体质,老人和孩子都是很适合喝鸡蛋甜汤的。
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