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很多朋友都喜欢拿凤爪煮汤喝,对于这些朋友来说,不妨来了解下凤爪汤的做法哦!这样的话,自己做的凤爪汤就不会一成不变啦!那么凤爪汤怎么做呢?凤爪汤的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种凤爪汤的做法,仅供大家参考。想要了解凤爪汤的做法有哪些的朋友可以来看一看哦!
凤爪汤的做法一
材料:青木瓜半斤,鸡爪2支,姜3片,白木耳5钱,猪皮4两,红枣10颗,酒3大匙,盐适量。
做法:
1、将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除油脂后切成小块,青木瓜削皮后切片,白木耳去掉蒂头,红枣去籽备用。
2、锅中倒入适量的水,依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳,煮滚后先取出鸡翅,再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤。
凤爪汤的做法二
材料:黄芪25克、当归15克、鸡爪12只、黄豆50克、香菇6朵,盐适量。
做法:
1、鸡爪斩去趾甲,洗净备用;黄豆洗净,浸泡8小时备用;香菇洗净,浸泡至软化,切片备用。
2、除盐外的所有材料放入锅内,加水至覆盖所有材料,先用大火烧开,再改小火炖煮至食材熟烂。
3、最后加盐调味即可。
凤爪汤的做法三
材料:鸡爪400克,瘦猪肉120克,花生仁(生)90克,枣(干)50克,陈皮3克,盐3克。
做法:
1、花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤。
2、鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净。
3、陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。
凤爪汤的做法四
材料:鸡爪100克,干香菇60克,芦笋150克,盐10克,鸡精2克,香油1克,姜2克。
做法:
1、鸡爪洗净后剁成3等份。
2、香菇用水泡软,去蒂,切成对半备用。
3、取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精,加盖高火煮7分钟。
4、取出淋上芝麻油即可。
以上就是关于凤爪汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这四种凤爪汤的做法都非常了解了。从上面的介绍中,我们可以看出,凤爪汤的做法都是比较简单的,因此,大家不妨试试上面介绍的这些凤爪汤的做法哦!味道都挺好的呢!
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