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不少人都有在饭前喝汤的习惯,喝汤不仅对身体好,也有利于消化。今天,小编要跟大家介绍一款家常汤菜,不仅做起来简单易学,而且又营养丰富,还能美容养颜。没错,今天小编要教大家的正是虾米冬瓜汤!冬瓜是一种营养非常丰富的蔬菜,常吃对身体很好,而这道汤非常清甜,非常适合夏季哦!
一、准备材料:
食材:鲜冬瓜300克,虾米适量。
调料: 猪油,精盐,调味鲜,鸡精,葱花,香油。
二、具体做法:
1、虾米洗净后泡在水中;
2、冬瓜洗净后,切薄片;
3、锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒;
4、加入适量的水;
5、水开后,倒入泡好的虾米;
6、汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀。
三、冬瓜汤都有哪些好处:
1、降血压:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
2、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
4、美容养颜:唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。
以上便是虾米冬瓜汤的做法,不管是材料准备,还是具体操作,都是非常简单的,大家可以试一下!夏天是吃冬瓜的好时节,海带冬瓜汤、豆腐冬瓜汤都是不错的汤菜哦,大家也可以尝试一下。多吃冬瓜对身体有益,爱美的女士不过错过这一美容圣品哦!
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