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在我们现在的生活中大家获取营养的,直接的方法就是健康饮食,有一些食物的,烹饪制作方法对我们的,饮食以及营养线康熙受来说都有好处。接下来我就为朋友们详细的介绍,一种益母草鸡蛋汤的具体做法。要健康饮食就赶快来了解一下吧!
做法一
原料:益母草30克,黑豆50克,鸡蛋3个,蜜枣3颗。
制法:
1、益母草、黑豆洗净,浸泡;蜜枣、鸡蛋洗净。
2、将清水1200毫升与以上原料一同放入瓦煲内,待鸡蛋煮熟后,取出去壳,再放回煲内,文火煲1小时即可。
做法二
【用料】
鸡蛋四个,益母草、桑寄生各一两,冰糖适量。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟去壳,益母草、桑寄生洗净。
2. 把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚,改文火煲半个小时,放入冰糖,再煲至冰糖融化。饮用时去益母草和桑寄生,饮汤吃蛋。
营养价值
功效
补肝养血,活血养颜。
营养分析
面部粉刺、色素沉着,均与肝肾功能失调、湿聚瘀阻有关。湿浊、瘀血停积肌肤则肌肤不洁而色泽暗黑;血脉阻滞不畅则肌肤失养而枯槁无华,或生粉刺;另外,血脉不畅,经来阻滞不通,故有痛经之苦。治宜活血、养血,则可通经养颜。汤中益母草,又名坤草,含有多种生物碱、苯甲酸、月桂酸、亚麻酸、油酸、醇、维生素A、芸香甙、精氨酸等,有降血压、抑制血栓形成、抑制皮肤真菌等作用,是美容护肤常用药品之一,性味苦、辛,微寒;功能活血行瘀。《医方类聚》中有“玉女粉”就有“仙人秘之,千金不传”之说。桑寄生含有篇蓄甙;性味甘,平;功能补肝肾、强筋骨,有利尿祛湿浊,降压平肝阳的作用,与益母草合用,有养血、活血的作用;妇女用之,既可美容颜,又可调经疗疾。鸡蛋有补阴益血、健脾安神的作用,是健美和食疗价值较高的食品。合而为汤,可奏补肝养血,活血行滞、养颜健美之功。
养生分析
可治气血瘀滞之痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等。
注意禁忌
1. 感冒发热者不宜用本汤,胃酸过多者宜调成咸汤饮用。
2. 妇女痛经者,则于经前、后服用效果更佳。
3. 用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同。
以上小编为大家分享的益母草,鸡蛋汤的做法,你都掌握了吗?那么学会了这道营养美食的做法,回家赶快为自己和家人来做一做,营养美味的同时还能保健身体。
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