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海带冬瓜汤是中国比较常见的传统汤类名吃,海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。对人们的身体健康都是十分有益的。所以对于我们来说,喝些海带冬瓜汤加以调理,可以对痔疮等症的治疗。那么,龙骨海带冬瓜汤的做法是怎么样的呢?
龙骨海带冬瓜汤材料:猪龙骨一斤,海带适量,冬瓜半斤。
龙骨海带冬瓜汤调料:葱姜,大料,花椒,香叶,白酒,盐,胡椒粉,疏之鲜。
龙骨海带冬瓜汤做法
1·猪骨用清水冲洗15分钟,洗去血水猪骨发白最好。
2·冬瓜去皮切块,海带切块。
龙骨海带冬瓜汤
3·锅中烧开水放入海带住上分钟捞出沥干水分。
4·把猪骨放入焯烫捞出洗净。
龙骨海带冬瓜汤
5·免煮锅内胆锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,花椒,香叶。
6·再把海带和猪骨放入。
龙骨海带冬瓜汤
7·盖上盖子煮上10分钟。
8·再把冬瓜放入。
龙骨海带冬瓜汤
9·加盖继续煮上3-5分钟。
10·把内胆锅放入外锅中加盖焖至30分钟。
龙骨海带冬瓜汤
11·做好的汤喝的时候可放火上加入盐。
12·再加入胡椒粉,疏之鲜调味即好。
冬瓜的营养价值:
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
温馨提示:上面的讲诉龙骨海带冬瓜汤的做法是怎么样的呢,现在大家应该对这个做法有所知道了吧。冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。
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