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导语:丝瓜在我们平时的生活中也是非常多见的,丝瓜的营养丰富, 搭配上鸡蛋更是味道鲜美可口,很多朋友都不知道怎样制作这款美味,那么今天小编
丝瓜在我们平时的生活中也是非常多见的,丝瓜的营养丰富, 搭配上鸡蛋更是味道鲜美可口,很多朋友都不知道怎样制作这款美味,那么今天小编在这里就为大家分享一下具体的做法,希望大家喜欢,一起来看吧!
食材明细
丝瓜二条,鸡蛋一个,盐味精麻油,
1、丝瓜去皮切滚刀块,鸡蛋打散
2、锅内放少许油,油热加入丝瓜翻炒,加水(或高汤),烧开焖三四分钟,待丝瓜熟了,加入鸡蛋液,最后加入味精,淋上麻油。
丝瓜蛋花汤的做法小贴士
1、加鸡蛋液时,火要开大,让汤水滚,加蛋液时要慢慢的加,加一点下去,用勺子推一推,加再一点,再推一推,这样做出来的蛋汤,蛋浮在表面上看起来很好看,吃起来也好,不会结成一块一块的。
2、烧开的是鸡汤,所以汤更鲜美。
看了小编的分享,你是不是对于如何制作这款美味的汤料有了更加全面的了解,那么在平时的生活餐饮中,不妨多加参考小编提供的方法,让你的饮食也美味起来吧!
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