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导语:羊汤顾名思义就是采用了羊肉和羊骨头炖出来的汤,羊汤不但味道非常不错而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常喝羊汤可以提高我们人体的
羊汤顾名思义就是采用了羊肉和羊骨头炖出来的汤,羊汤不但味道非常不错而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常喝羊汤可以提高我们人体的免疫功能,此外羊汤还能起到补肾和养胃等功效,所以羊汤深受人们的欢迎,那么我们自己是不是也可以在家里做出羊汤来呢?答案是肯定的,一起看看羊汤的家常制作方法吧。
1原料
2锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。
3把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。
4高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。
5放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀响后,小火转十分钟。
6炖好的羊汤,目前什么滋味也没有。
7羊汤放凉后,把肉和汤分开,羊肉切成片或块状,放入不同的容器密封好,放入冰箱。
8放入冰箱几小时后,拿出汤来把上面的油去了。
9早上起来,在锅中放入羊汤和羊肉烧开(吃多少放多少)放点盐,加点香菜就可以喝了。
小窍门:
我是晚上吃完饭后做的羊汤,打算早上做早餐吃的。所以做好后,我把羊肉和羊汤分开储存放冰箱里,等想喝的时候拿出来,在锅里放点汤加点肉煮开,加上盐和胡椒粉,再加点香菜就可以吃了。这样方便早上起来能很快的喝到羊汤。这些吃了好几次才吃完。
在上面的文章里面我们介绍了什么是羊汤,我们知道羊汤不但好喝而且还含有丰富的营养,经常喝羊汤可以起到很好的食疗功效,上文为我们详细介绍了羊汤的家常制作方法,相信大家都掌握了吧。
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