首页 > 饮食 > 养生汤 / 正文
苋菜这种蔬菜在北方地方是比较常吃的,它主要是因为制作汤料的,而皮蛋这种东西我们在生活中是直接用来搭配白粥食用的。而苋菜跟皮蛋这两种物质我们在生活中是很少搭配在一起制作的,所以我们建议大家在没事的时候可以来尝试一下苋菜皮蛋汤的制作方法,可能你们会喜欢上它的味道。
对于苋菜皮蛋汤这种食物,你们在生活中可以尝试一下它的制作方法,特别是一些上班族的朋友,这种食物的制作方法比较简单,而且营养价值较高,所以对于上班族的朋友补充身体所需的营养物质是很好的。
做法贴士:
1、鸡汤、皮蛋都有鲜味,此菜可免放味精。(如果用的是清水,就要放点味精增鲜了)、
2、皮蛋后放,皮蛋鲜香味会更足。
3、苋菜忌与甲鱼同食;皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
4、苋菜的营养价值高,且富含维生素C,烹调时不宜久煮,最好闭盖煮,以免苋菜的营养成分会大量流失。
苋菜皮蛋汤的具体做法,请参看以下步骤:
苋菜皮蛋汤原料:白苋菜500克,皮蛋(松花蛋)1只。
苋菜皮蛋汤调料:油,大蒜(白皮)2瓣,鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替),盐适量。
苋菜皮蛋汤的做法步骤
1. 苋菜洗净,用手撕成两段(根归根放,叶归叶放),大蒜去皮拍碎。
2. 皮蛋去壳,用刀背碾碎,讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾醋,皮蛋不粘刀,沾一次醋切一下蛋)。
3. 坐锅,油4成热时,倒入大蒜中火爆香。
4. 转大火放入苋菜,先放菜根炒再放菜叶炒匀,加鸡高汤中火煮沸。
5. 放皮蛋煮至苋菜软熟,放盐调味即可出锅。
注:
1、鸡汤、皮蛋都有鲜味,此菜可免放味精。(如果用的是清水,就要放点味精增鲜了)
2、皮蛋后放,皮蛋鲜香味会更足。
3、苋菜忌与甲鱼同食;皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
4、苋菜的营养价值高,且富含维生素C,烹调时不宜久煮,最好闭盖煮,以免苋菜的营养成分会大量流失。
如果你们对于文章介绍的苋菜皮蛋汤的做法感兴趣,我们建议大家在生活中可以尝试一下它的做法。苋菜皮蛋汤含有很多的维生素和蛋白质,你们可以好好的了解一下,但是你们在生活中最好是注意皮蛋不要太早放,而且你们要注意苋菜不能煮太烂。
猜你喜欢
- 2021-08-04 郑灵公是怎么死的?为什么会因为一碗甲鱼汤引来杀生之祸?
- 2021-08-03 唐朝的这位名将在生活中竟然是窝囊废?被人欺负不反抗却哭了
- 2020-04-26 胡椒的一些小妙用 也能在生活中解决很多小题
- 2020-03-05 野菜的营养价值 野苋菜的好吃做法简单易学哦
- 2020-01-02 味精和鸡精到底有什么区别 教你一招让你在购买时不再纠结
- 2019-12-13 苋菜被人们誉为长寿菜 炒苋菜的四种做法
- 2019-12-02 牙膏的妙用有很多 牙膏在生活中的13个特别用途
- 2019-09-17 在生活中能满足以下五点减肥小技巧 就可以瘦的飞快
- 2019-09-17 心脏不好在生活中的表现 衣服鞋子突然变紧要注意了
- 2019-06-24 关于味精的几个真相揭秘 经常吃味精是否会掉头发
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 04-16六种祛湿养生汤清热解毒祛湿 可不要错过了
- 04-13灵芝神奇的药用价值 八款灵芝食疗汤推荐
- 04-09一鸽胜九鸡 鸽子汤的做法及功效
- 04-09老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
- 03-04关于喝汤的讲究 这6类人群不能随意喝汤
- 01-17猪骨头汤美味营养又滋补 补钙补铁抗衰老可以多喝
- 12-15冬季多喝养生汤润肺止咳不生病 煲养生汤的注意事项
- 10-23自制高汤安全健康又美味 家常高汤的熬制方法
- 08-07五款益气补血汤 让你恢复好气色
- 08-01夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)