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牡蛎的营养价值是我们很多人都非常清楚的,而且牡蛎在制作的时候味道非常的鲜美,正是因为牡蛎具备了非常高的价值,所以才使得牡蛎成为了我们饭桌上经常食用的一道菜。牡蛎在制作的时候有着不同的治疗方式,我们需要根据我们的喜爱来进行制作,其中最常见的就是油麦菜牡蛎汤。那么这种油麦菜牡蛎汤怎么做呢?下面请看介绍。
油麦菜牡蛎汤也是一种非常受到年轻人喜爱的一种食物,但是对于一些老年人来讲,也可以经常食用这种食物,不仅可以及时的补充我们身体内所需的营养,同时还能给我们带来非常高的价值,所以经常食用是非常有利的事情。
油麦菜牡蛎汤的主料:牡蛎400g,油麦菜100g;辅料:胡椒粉适量、盐适量、香菜适量。
油麦菜牡蛎汤的制作步骤:
1、油麦菜洗净切段。
2、将香菜清洗干净之后,切成一个个小段,放置待用。
3、牡蛎吐沙洗净。
4、将清水注入到锅里,然后放洗好的牡蛎也放进去,开大火煮开。
5、下入油麦菜。
6、下入香菜,适量的盐及白胡椒粉。
7、盛碗即可食用哦。
小贴士
做这道汤时待牡蛎开口就可以放入油麦菜了,这样做出的汤味鲜美,牡蛎肉也非常嫩。
牡蛎的营养价值
常吃牡蛎可以提高身体的免疫力。而且根据对牡蛎的营养测定,医学家们一致认为牡蛎肉还能够起到很好的降低血压的作用,除此之外,它还可以滋阴养血呢。其实在古代就有关于牡蛎的记载,《本草纲目》中记载:“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。”,这是古人对于牡蛎的记录,也是牡蛎的功效的体现哦。
以上就是关于油麦菜牡蛎汤怎么做的介绍,牡蛎如果用来做汤的话,不仅可以让汤的色彩变得更加的鲜美,而且还能提升汤的营养价值,所以上面所说的油麦菜牡蛎汤才成为了我们值品尝的一种食物,尤其是喜欢牡蛎的朋友,可以选择品尝一下,不仅可以及时的补充我们身体里面所需的营养,而且还能给我们带来非常高的维生素。
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