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绿豆金银花汤的营养价值很高,这类汤含有的维生素、钾、磷、碳水化合物都是比较多,喝绿豆金银花汤对身体营养补充效果非常不错,而且长期选择这类汤对身体也不会有任何的损害,不过在选择绿豆金银花汤的时候,也是要注意绿豆在制作上需要长些时间,那绿豆金银花汤怎么做呢?
很多人对绿豆金银花汤怎么做并不是很清楚,这样的汤在制作上并不是很难,不过制作前需要对绿豆金银花汤制作流程进行认识,这样在制作的时候,才能够顺利的进行。
绿豆金银花汤怎么做:
1.绿豆清水洗净
2.浸泡半个小时
3.金银花洗净,冷水浸泡15分钟
4.将泡好的绿豆放在火上,大火加热
5.大火煮5分钟
6.倒入浸泡好的金银花
7.中火煮5分钟后取汤饮用
小贴士
1、金银花事先冷水浸泡,利用药效的释放。
2、绿豆和金银花不宜久煮,久煮后消暑效果会降低很多。
3、煮绿豆汤时不能用铁锅,用不锈钢锅或者搪瓷锅都可以。
绿豆功效:
1、痈肿疮毒。该品甘寒,清热解毒,以消痈肿。可广泛用于热毒疮痈肿痛,单用煎服有效,或生研加冷开水浸泡滤汁服;《普济方》以该品与大黄为末加薄荷汁、蜂蜜调敷患处以解毒消肿。
若与赤小豆、黑豆、甘草同用,又可预防痘疮及麻疹,如三豆饮(《世医得效方》)。
2、暑热烦渴。该品甘寒,能清热消暑,除烦止渴,通利小便,故夏季常用该品煮汤冷饮,以治暑热烦渴尿赤等症,如绿豆饮(《景岳全书》);亦可与西瓜翠衣、荷叶、青蒿等同用,以增强疗效。
3、药食中毒。该品甘寒,善解热毒,为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药。可用生品研末加冷开水滤汁顿服,或浓煎频服,或配伍黄连、葛根、甘草同用,如绿豆饮(《证治准绳》)。
4、水肿,小便不利。该品有一定的利水消肿之功,《圣惠方》以该品与陈皮、冬麻子同用煮食,用于治疗小便不通,淋沥不畅,水肿等。
以上就是对绿豆金银花汤怎么做详细介绍,这样的制作步骤不是很复杂,简单的几个步骤就搞定,不过在制作绿豆金银花汤前,也是需要对绿豆进行认识,绿豆在解毒上有着很好的帮助,所以这样的汤也是夏季最佳之选。
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