首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
导语:很多人没有食欲,没有胃口的时候,都喜欢吃咸一点的下饭菜,所以很多人都把咸菜作为首选。
可是这些咸菜的营养价值比较低,还会有致癌物质
很多人没有食欲,没有胃口的时候,都喜欢吃咸一点的下饭菜,所以很多人都把咸菜作为首选。
可是这些咸菜的营养价值比较低,还会有致癌物质,所以比起这些,豆腐乳的营养价值比较高,现在我们就去了解一下豆腐乳的价值。
比起咸菜来,腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料——豆腐干,是营养价值很高的豆制品,蛋白质含量达15%—20%,与肉类相当,同时含有丰富的钙质。
腐乳在制作过程中经过了发酵,从而生成大量的低聚肽类,具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能,对身体健康十分有利。
发酵也使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。在发酵过程中,因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。
虽然从营养的角度讲,腐乳的价值要高于咸菜,但两者同属于高盐食品,不宜多吃和长期食用,否则会易引起心脑血管疾病和骨质疏松。在日常生活中,最好控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话,最好选择那些低盐的产品。
以上就是小编我大家介绍的关于豆腐乳的营养价值介绍,是不是也让你觉得不可思议呢?这个小小的豆腐乳确实有这么神奇的功效,所以在日常生活中应该合理的调整自己的健康饮食。让自己远离各种疾病,保证自己的身体健康。
- 上一篇:金针菇好营养 抗炎预防高血脂!
- 下一篇:四大营养“皇后” 日常保健宜多食!
猜你喜欢
- 2021-08-04 张鲁既无大善亦无大恶,为何却受到当时很多人的鄙视?
- 2021-08-04 李恢作为深受刘备信任的大将,为何却被很多人忽略了?
- 2021-08-04 很多人都听说过“汉初三杰”的大名,谁对刘邦来说最重要?
- 2021-08-04 武则天在位时得罪了很多人 武则天退位后为什么还能功成身退
- 2021-08-04 刘邦究竟有多流氓?为什么很多人称他为流氓皇帝?
- 2021-08-04 樊哙为什么没有被刘邦除掉?他的智慧要高过很多人
- 2021-08-04 为什么后世很多人对田豫不熟悉?他为曹魏做了哪些贡献?
- 2021-08-04 乾隆举办了千叟宴,为何会有很多人因此丧命?
- 2021-08-04 朱瞻基真的是个无能的皇帝吗?其实很多人都误解了
- 2021-08-04 唐朝公主为什么娶不得 很多人娶了真的是鸡犬不宁
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)