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平时大家生活都很繁忙,只有拥有健康的体魄,大家才有很多的精力应对每天繁多的事情。而人们现在对于饮食方面都相当的重视,通过积极的调理饮食习惯,可以有效的保护大家的身体健康。核桃是比较营养的食品,那么,鲜核桃的功效与作用有哪些呢?这是许多人关心的问题,对此请看下文的具体介绍。
1、核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。
2、核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
3、核桃补大脑。可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。
鲜核桃的功效与作用有哪些呢?经过以上细致的介绍,大家不难发现鲜核桃的功效也是相当多的。大家平时适当的吃点核桃具有很好的保健效果,可以提升人体的免疫力,预防一些疾病的发生。另外,核桃还具有补肾,健脑的效果,可谓是老少皆宜的食品。
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