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花雕酒大家应该特别熟悉,是一种特别有名的酒类,其实花雕酒也是一种黄酒,不但口感极好,而且营养还特别丰富,花雕酒也代表着一种吉祥,是从古代的女儿酒当中演变而来,也是一种历史悠久的酒类,在平时也有好多人喜欢喝花雕酒,那么,喝花雕酒有什么好处?下面我们来了解一下。
花雕酒知识介绍:
绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”,正是因为其温和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。
花雕酒营养分析:
花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。
花雕酒补充信息:
花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。
花雕酒食疗作用:
有活血、祛寒的功效。
花雕酒做法指导:
除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。
通过上述的介绍,我们知道了喝花雕酒有什么好处,在平时的时候喝花雕酒也不能喝太多,多了和其他的酒类一样对身体没有什么好处,花雕酒也有三年、五年、十年,甚至几十年的陈酿,时间越长的花雕酒就越是珍贵,味道也越醇香。
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