首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
导语:白果一般都是入药用的,有的人也喜欢直接用白果泡水喝,其实除了这些吃法,我们还可以用白果来炖汤,白果炖汤不仅会使汤的味道更加的浓郁,
白果一般都是入药用的,有的人也喜欢直接用白果泡水喝,其实除了这些吃法,我们还可以用白果来炖汤,白果炖汤不仅会使汤的味道更加的浓郁,还会使汤里边的营养更加丰富,和猪肚搭配在一起是个不错的选择,那么,白果炖猪肚的功效都有哪些呢?我们来看看吧。
一:功效
1.健脾胃 猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气 根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
3.补虚 男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
三:做法
1. 翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀除去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;
2. 白果(鲜)用热水浸泡后去皮;如果是带壳的干果,先拍碎去壳再泡热水去皮;
3. 芡实薏米洗净;红枣洗净拍扁去核;胡椒粒用刀面稍拍碎;
4. 煮沸清水,放入猪肚、芡实薏米和红枣,武火煮20分钟,转文火煲40分钟,放入白果,再煲大半小时,下盐调味喝汤。猪肚则捞起,放凉切片,可放回汤里煮开食用,也可用热油爆些姜葱丝,加酱油,淋在肚片上面,即成一道美味凉拌猪肚。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了白果炖猪肚都有着怎样的功效了,但是在这里我们想要提醒您一句,由于白果可以直接作用在人的中枢神经上,所以吃白果的时候一定要保证它是完全熟透的,不然会有导致神经麻痹的风险,最好是不要给小孩子吃白果。
- 上一篇:花椒泡酒的功效与作用是什么
- 下一篇:犀牛皮的药用价值具体有哪些
猜你喜欢
- 2022-07-31 历史上年羹尧死后,他的妻儿都是什么下场?
- 2022-06-21 历史上年羹尧死后,他的妻儿都是什么下场?
- 2022-04-24 朱棣的江山都是太监打下来的吗 朱棣为何对宦官如此重视
- 2022-03-30 曹丕和曹植都是曹操的儿子 曹植为什么斗不过曹丕
- 2022-03-17 曹丕和曹植都是曹操的儿子 曹植为什么斗不过曹丕
- 2022-02-26 朱元璋能成功建立明朝,刘伯温都是如何出谋划策的?
- 2022-02-26 朱棣进入南京后,那些效忠建文帝的大臣都是什么下场?
- 2022-02-19 朱元璋能成功建立明朝,刘伯温都是如何出谋划策的?
- 2022-02-13 三国时期蜀汉的三位大将军分别都是哪些人?
- 2022-02-13 三国时期担任曹魏大将军官职的人,都是哪些?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)