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蓝莓是生活中很常见的一种水果,蓝莓的颜色蓝蓝的,酸酸甜甜的味道,富含有丰富的营养价值,常吃对清热败火,治疗咳嗽,肺气肿有着很好的功效,蓝莓果实与其他的水果一样,含有丰富的糖酸,维c,其实蓝莓也算得上是一种中药材,生长在大兴安岭地带,那么蓝莓的药物价值有哪些呢?
蓝莓怎么吃
下面,我们先来看看蓝莓的介绍,了解一下什么是蓝莓。
蓝莓,意为蓝色的浆果之意,一种小浆果,颗粒小,果实呈蓝色,并被1层白色果粉包裹,果肉细腻,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。又名蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔,是双子叶植物杜鹃花科越橘属的一种低灌木的果实,原产于北美洲与东亚。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的,矮脚。
别看蓝莓小,但是营养价值很高,而且美味可口,下面我们就看看蓝莓的营养价值。
蓝莓果实与其他蔬果一样,含有常规的糖、酸和Vc,此外,还富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素,尤其是花青素,含量很高。
做蛋糕的材料
蓝莓是一种营养价值非常高的水果,它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素,此外还含有丰富的花青素。
下面我们看看蓝莓怎么吃,既美味有有趣。
1、 蓝莓最简单的吃法就是向其他水果一样直接洗干净了吃;
2、 从超市的货架上,我们可以知道,蓝莓可以用在果冻、果酱与派上,也会加入玛芬中烘培,蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱。美味又有营养。
其实大家可不要小看这蓝莓,蓝莓中药药性非常丰富的,用蓝莓做蛋糕既美味又有营养,蓝莓还可以促进新陈代谢,在吃完蛋糕以后吃几颗蓝莓能够促进脂肪代谢,也不用担心会发胖了,蓝莓做成的果酱吃完之后具有美容养颜,调理气血,促进肠胃消化的功效。
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