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导语:醋是我们比较常见的一种食物, 尤其是在烹煮的过程当中,它是经常被使用的调味料,但事实上,如果能够科学的利用醋的话,它也可以帮助你完
醋是我们比较常见的一种食物, 尤其是在烹煮的过程当中,它是经常被使用的调味料,但事实上,如果能够科学的利用醋的话,它也可以帮助你完成很多营养美味的食物,比如用醋泡黑豆黄豆,是生活当中很多人都会做的,那么下面我们就具体去看一下,它所带来的保健价值。
醋泡黄豆:黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。将炒熟的黄豆以1:2的比例与食醋一起浸泡,一周左右后即可食用。每天3次,每次空腹吃15-20粒醋泡黄豆可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少,有抗衰延寿之功效;还能辅助防治高血压、降低血脂和胆固醇,预防动脉粥样硬化。
醋泡黑豆:黑豆中富含抗氧化成分,花青素和对眼睛有益的维生素A。常吃黑豆不仅能够滋补肝肾,还能缓解眼睛疲劳,有助于防止视力下降。而醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压等也都很有效果。将黑豆炒熟晾15分钟后,在醋中浸泡两个小时左右,即可以食用
用醋泡过的黑豆黄豆,可以起到很好的延年益寿功效,而且醋泡豆制品中富含非常丰富的蛋白质维生素,以及人体所需要的微量元素,所以如果能够做到正确健康的使用,那么对营养的补充,以及对这些疾病的治疗都是非常有利的。
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