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果仁一直以来是被很多人作为零食的最佳选择,因为我们都知道,果仁的类型有很多种,而对身体的保健价值也各不一样,所以想要充分的,发挥吃果仁的好处,那么我们就需要了解一下,不同果仁带来的保健价值,下面就为大家具体分析一下几种国人对身体健康的好处。
⑴.健脑果仁——核桃 营养价值:核桃含脂肪60%以上,蛋白质含量15%左右,含有大量维生素E、B族维生素和丰富的钾、钙、锌、铁等矿质元素,是一种重要的保健坚果。核桃油中含亚油酸73%,具有降低血胆固醇的作用。 保健作用:中医认为,核桃味甘,性平,可补肾固精、润燥化痰、温肺润肠、强筋健脑,对于治疗冠心病和支气管疾病也有较好的作用。其中含丰富的磷脂和必需脂肪酸,对人们具有健脑益智的作用;女性每天吃两个核桃,长期坚持,可收到乌发、润肤、健肌、抗衰的美容效果。 ??
⑵.补锌果仁——榛子 营养价值:榛子中含有大量维生素E、B族维生素和多种矿质元素,其中钾、钙、铁和锌等矿物质含量高于核桃、花生等坚果。我国原产的平榛(小榛子)含脂肪51%-66%,蛋白质含量17%-26%。欧州榛果形大,出仁率高,果仁含脂肪54%-67%,但蛋白质含量稍低,为12%-20%,榛子的脂肪中以不饱和脂肪酸为主,质量也非常好。 保健作用:中医认为,榛子味甘,性平,具有补益脾胃、滋养气血、明目、强身的作用。我国民间把榛子和红枣、栗子并列为妇女的吉庆保健佳果,女性常食榛子可以抗衰老、养容颜、强体力,儿童经常吃榛子,可以作为很好的补锌食品。
⑶..平喘果仁——杏仁 营养价值:杏仁中脂肪和蛋白质含量高,含有大量维生素E和多种矿质元素,其中维生素B2含量极为丰富,铁和锌含量也很高。
很多时候我们在生活当中,都说零食不能够多吃容易,给身体健康造成影响,其实这种认识是错误的,最关键在于你选择什么样的零食,因为零食选择正确了,同样可以给身体补充很多的营养,充分发挥它的保健价值。
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