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酒酿无论是在南方还是在北方,这是一种甜甜的米酒,这种米酒中不但营养价值丰富,富含有丰富的蛋白质和微量元素,主要的酒酿制原材料是用糯米制作的,对肠胃消化不良,增加食欲有着不错的功效,现在大部分的年轻人,总是不吃早饭就去上班,长时间的伤害肠胃,给肠胃带来了很大的影响,那么酒酿吃了有什么好处呢!
醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量约为2%—3%之间。一般情况下,成人每天饮用150~200克较为适宜。
醪糟的吃法通常有三种:一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;二是鸡蛋醪槽,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜醪槽冲入,使鸡蛋成花絮状;三是香桂醪糟,在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料,使甜香更琅厚。
常喝醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。
患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟,有活血通络的作用。
产后的妇女乳汁分泌不足时,喝醪糟可以促进乳汁分泌.增加奶量。
醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后,无论是体力劳动或是脑力劳动,经过一天的辛劳,临睡前喝一碗热醪槽,不但能缓解疲劳,而且睡得更甜。大病初愈,身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人,常喝点醪糟可起辅助治疗作用。
醪糟虽然味美可口,但并不合适于每个人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。
关于酒酿吃了有什么好处呢,好处是很多的,对降血压,预防心脑血管疾病,动脉硬化治疗,胃炎,胃痛,胃消化不良有着不错的帮助,酒酿虽然好吃,但并不适合每一个人比如有肝炎肝硬化,肝癌的朋友是不能吃酒糟的容易,对身体造成危害。
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