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导语:乌鸡是鸡类的一种,个头要比普通的家鸡小不少,而且产的蛋也很小,不过乌鸡的蛋营养价值却不比普通家鸡的差,乌鸡不但可以吃蛋,而且还可以
乌鸡是鸡类的一种,个头要比普通的家鸡小不少,而且产的蛋也很小,不过乌鸡的蛋营养价值却不比普通家鸡的差,乌鸡不但可以吃蛋,而且还可以吃肉,不但味道鲜美,而且还有很好的营养价值和滋补功效,一般乌鸡也有很高的药用价值,那么乌鸡有什么药用价值,我们通过下面的介绍来进行一下简单的了解。
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
抗衰抗癌
乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
调治妇科疾病
乌骨鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。
养身防病、提高免疫力
经常食用乌鸡可以有效调节生理机能,提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。
通过上述的介绍,我们现在知道了乌鸡的药用价值有什么了,在平时我们吃乌鸡可以进补,不但可以吃肉,我们了可以把乌鸡来进行煲汤,在煲汤的时候可以适当的加进别的食材或是部分中药,在进行调理和滋补身体的时候效果就会更加的好。
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