首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
导语:鳝鱼肉质鲜美,营养价值很好。经常食用鳝鱼有补脑健脑的作用。而且鳝鱼有清热解毒、止痛消肿的作用,还能有效的降血糖,对治疗痔疮和糖尿病
鳝鱼肉质鲜美,营养价值很好。经常食用鳝鱼有补脑健脑的作用。而且鳝鱼有清热解毒、止痛消肿的作用,还能有效的降血糖,对治疗痔疮和糖尿病都有比较好的作用。鳝鱼还富含维生素a可以增加视力,经常用眼的人可以经常的食用。鳝鱼不仅仅是餐桌上的佳肴,其肉、血、皮等都具有一定的药用价值。黄鳝的补血、补气、除风湿的保健作用,一直是人们喜欢用来进补的食物之一。
黄鳝还有很高的药用价值。民间流传有“夏吃一条鳝,冬吃一枝参”的说法。在我国历代本草中都有黄鳝药用价值的记载。其味甘,性温,无毒,入肝、脾、肾经,补虚损,除风湿,通经脉,强筋骨,主治痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。黄鳝的血能祛风、活血、壮阳,可治癣、瘘、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。黄鳝的头能治疗积食不消,头骨烧之,内服止痢。黄鳝的皮可用于治乳房肿痛。黄鳝的骨可治疗虚劳咳嗽。
我国现代医学对黄鳝的药用价值也进行了初步研究,从黄鳝肉中提炼出一种“黄鳝鱼素”,并从黄鳝鱼素中分离出黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B。这两种物质都具有显著的降血糖作用和调节血糖的生理机能,两者和用时,对血糖高的可以降糖,血糖低的可以升高,是糖尿病患者的理想食疗佳品。国内外学者还发现,黄鳝中含有丰富的DHA和EPA,(即保健品市场上的“脑黄金”)它不仅使人的头脑聪明,而且这两种物质还具有抑制心血管病和抗癌、消炎的作用。
鳝鱼的血清里含有毒素,但是煮熟后毒素就会被破坏了。鳝鱼煮熟后是不会有毒性的。但是有些地方喜欢用新鲜鳝鱼血来致病,误食后会对人体的口腔和消化器官有很强的刺激作用,严重的损伤人体的呼吸系统,造成死亡。因此不要轻信一些小偏方,有病还需上医院治疗。
- 上一篇:早上起来喝蜂蜜水有什么好处呢
- 下一篇:早上起来喝蜂蜜有什么好处呢
猜你喜欢
- 2022-05-17 张良在刘邦称帝的作用很大吗 起了什么样的作用
- 2022-02-08 历史上把一手好牌打烂的都有哪些人?有着什么样的故事?
- 2022-01-30 作为明朝的开国皇帝,朱元璋都有哪些历史事迹?
- 2022-01-12 袁术手底下的猛将都有谁 袁术最后为什么会惨淡收场
- 2022-01-10 袁术手底下的猛将都有谁 袁术最后为什么会惨淡收场
- 2022-01-10 袁术手底下的猛将都有谁 袁术最后为什么会惨淡收场
- 2022-01-09 袁术手底下的猛将都有谁 袁术最后为什么会惨淡收场
- 2022-01-09 袁术手底下的猛将都有谁 袁术最后为什么会惨淡收场
- 2022-01-09 袁术手底下的猛将都有谁 袁术最后为什么会惨淡收场
- 2021-11-18 唐朝历史上真实的苏定方,他的一生都有哪些作为?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)