首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
粳米是一种非常不错的食物,他是大米中的一个种类,不知道大家在生活中有没有吃到过,其实粳米营养成分也是非常高的呢,虽然它的外形比较粗短,跟我们平常吃的大米稍微有点不一样,但是他们的营养价值其实是有点点差别的呢,那么粳米营养成分是什么呢,接下来让我们一起看看。
粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。
粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
粳米有早、中、晚之分,北粳凉,南粳温;赤粳热,白粳凉;新粳热,陈粳凉。煮粥最养人,老幼皆宜。黑米,晶莹柔润,产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定,黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质,蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载:黑米有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤,均是一种滋补佳品。
看了以上的有关于粳米营养成分的相关内容,大家是不是都了解了许多了呢,大家在生活中要注意饮食的搭配等,不仅要按时吃饭还要吃的有营养,在生活中我们要善待自己,多给自己的身体补充一些能量,粳米就是一种不错的食物,大家可以尝试着。
- 上一篇:晚上喝一杯蜂蜜水有什么好处
- 下一篇:晚上喝蜂蜜水有哪些好处
猜你喜欢
- 2021-08-04 刘备哭保荆州的起因是什么 刘备这是一种表演吗
- 2021-08-04 田丰在汉末是一种什么样的存在?他的才谋如何
- 2021-08-04 晁盖上梁山真的是一种错误的选择吗?真相是什么?
- 2021-08-04 封狼居胥到底是一种什么样的荣誉 难怪后世将领会毕生追求
- 2021-08-04 北齐皇后李祖娥的人生是什么样的 为何再次做人都是一种煎熬
- 2021-08-04 北宋灾民买不起大米,范仲淹下令涨价是何目的?
- 2021-08-04 霍光在汉朝是一种什么样的存在?因走错路全族被灭
- 2021-08-04 杀神白起是一种什么样的存在?一生斩首敌军160余万
- 2021-08-04 吴用真的是墙头草吗?原来他是一种见风使舵的人
- 2021-08-04 做雍正的宠物是一种什么体验 简直不要太幸福了
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)