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维生素C是大家最熟悉的一种维生素的种类,在生活中通常也被称为VC,维生素C的作用和好处是很多的,而且很多的食物中都含有维生素C的成分,特别是蔬菜和水果中,维生素c的成分是最高的,比如橙子、苹果、猕猴桃、胡萝卜、南瓜等等,那么经常吃维生素C到底有哪些好处呢?
一、胶原蛋白的合成
胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
二、治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
三、预防牙龈萎缩、出血
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C略带酸性,作为微量营养素被摄入体内,经体内溶解、消化,其酸碱性对人体的影响是微乎其微的,所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织,有助于胶原蛋白的合成,能强健骨骼及牙齿,还可预防牙龈出血,长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
上文中介绍了很多维生素C的好处和功效,了解了维生素c的好处以后,在日常的生活中才能更好的进行补充和调理。维生素C是可以增强人的抵抗力的,所以在季节变化的时候,温度降低的时候,多吃点维生素C是可以预防感冒的。可以多吃点蔬菜和水果。
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