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导语:芝麻有白芝麻和黑芝麻,两者对人体都有好处,黑芝麻含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,对肾脏有益,从而有益于头发的生长还能使头发黑亮
芝麻有白芝麻和黑芝麻,两者对人体都有好处,黑芝麻含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,对肾脏有益,从而有益于头发的生长还能使头发黑亮,同时还能降低血糖、促进炎症恢复,其中含有的能降低血中胆固醇的物质能防止动脉硬化。而白芝麻不仅和黑芝麻有同样的功效,而且对女性来说还能润泽肌肤,美容抗衰老,尤其适合产后乳汁少的妇女。芝麻对人体的好处还有很多,下文一一为你讲述。
芝麻有黑白两种,从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,若一定要分出高下,那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以,用于补益养生的多为黑芝麻,而白芝麻因为色泽漂亮,则更多地用在日常饮食中做点缀之用。
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外,黑芝麻还有很好的抗氧化功能,因为它丰富的油脂和维生素E,能滋润皮肤、补血通便,是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。此外,黑芝麻还具有益脑填髓的功效,对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说,多吃一些黑芝麻会极有益处。
虽然芝麻对人体有很多好处,但是我们在食用芝麻的时候要注意,不要用带皮的芝麻不容易消化,可以将其磨成粉后食用。此外芝麻吃多了,容易导致内分泌紊乱,因此少量食用。另外,孕妇在食用芝麻时,不可与鸡肉同吃,会中毒。有腹泻和肠炎的不管是孕妇还是患者都是不能食用,会加重病情。
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