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银耳很甜,小时候有人办喜宴的时候会在宴席上放上一碗银尔红枣汤,都是被小孩子抢光,味道很好喝,所以每次都不够分的。后来自己就在家做了,银尔红枣汤有很多的营养价值和功效,尤其是对于女性而言,还能起到养颜美容的功效,接下来小编就和大家一起看看银尔红枣汤具体都有什么功效。
银耳:
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
红枣:
1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3、枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
银耳红枣汤制作方法也很简单,不过做之前要把银耳先泡发,不然煮的时候可能会煮不开。每次放的银耳的量不要太多,银耳对身体有很好的滋补作用,如果吃的太多,可能会留鼻血,喝的时候也不能一次性饮用太多,就不要朝汤里面放糖了,红枣和银耳本来都很甜。
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