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导语:松子是一种坚果,以前在生活中只能听说,很少有人能够吃得到松子,而现代生活水平的大力发展使得松子能够被更多的人吃到,松子的营养价值极
松子是一种坚果,以前在生活中只能听说,很少有人能够吃得到松子,而现代生活水平的大力发展使得松子能够被更多的人吃到,松子的营养价值极高,是补充身体矿物质和脂肪的最佳坚果之一,松子的味道醇香,口感疏腻,是烹饪的好材料。那么,东北松子的功效与作用有哪些呢?
松子仁为松科植物红松的种子仁,又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
1. 东北松子富含油脂和多种营养物质,能够补气血、润五脏、养肌、乌发、白肤是纯天然的绿色美容食品。
2. 东北松子富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等都是人体多种组织细胞的组成成分,也是脑髓和神经组织的主要成分,除了能祛病强身还能促进生长发育;而大量矿物质如钙、铁、磷等,则能增强血管弹性,预防心血管疾病等,还能消除疲劳、强身健骨。
3. 东北松子富含维生素E,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,有强效的抗氧化作用,还能抗衰老。4. 东北松子富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便,能改善便秘并有一定的疗效。
松子这种食物在我们的生活中虽然是比较名贵的,但是这丝毫不能阻挡人们对松子的喜爱,松子的营养价值在所有的坚果里面是数一数二的,但是松子的脂肪含量较高,因此,食用的时候不能过量,尤其是身体肥胖的人。
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