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维生素b6在人体内占有非常重要的作用,对于人体的新陈代谢更是有着非同寻常的作用。它对于人体的价值是无法言说的。还一个个非常重要的价值就是他不仅是人体的所需物质,还能对抗疾病,如它能减缓胰岛素治疗糖尿病,.对胆固醇过高的人群也是有帮助的。维生素b6功效具体又是怎么样的呢?
维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素。是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。
维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质,女性的雌激素代谢也需要维生素b6,因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等,每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征,表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘,每日吃50~100毫克维生素b6后症状可完全缓解。富含b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
1、参与蛋白质合成与分解代谢,参与所有氨基酸代谢,如与血红素的代谢有关,与色氨酸合成烟酸有关。
2、参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。
3、参与某些神经介质(5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸)合成。
4、维生素B6与一碳单位、维生素B12和叶酸盐的代谢,如果它们代谢障碍可造成巨幼红细胞贫血。5、参与核酸和DNA合成,缺乏会损害DNA的合成,这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。
6、维生素B6与维生素B2的关系十分密切,维生素B6缺乏常伴有维生素B2症状。
7、参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化,具有降低慢性病的作用,轻度高同型半胱氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素,维生素B6的干预可降低血浆同型半胱氨酸含量。
既然维生素b6的功效如此强大,必然是需要补充的,尤其对于那些天天大鱼大肉的人来说,则更需要补充。维生素b的来源是非常广泛的,尤其是谷类蔬菜类的食物,他们的含量是比较高的。它的作用如此大,但是若是缺少了它,便会带来一些慢性疾病,因而也告诫人们,均衡饮食的重要性。
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