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导语:山药,很多人应该都知道它有滋补的功效,所以经常会买回家来煲汤,而且山药的味道是比较的清淡的,所以特别是炎炎夏季,那么山药有哪些作用
山药,很多人应该都知道它有滋补的功效,所以经常会买回家来煲汤,而且山药的味道是比较的清淡的,所以特别是炎炎夏季,那么山药有哪些作用呢?可以起到补血气的效果吗?小编搜集了一些关于山药的功效和特别是补血气的作用哦,下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
1、补气养血
血虚宜养血。要发挥山药的补血效果,最好和补血效果作用较强的食物一起搭配吃。补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之。
2、补虚抗衰
现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损。
3、强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
4、滋阴补阳
醴泉饮则以山药与生地黄、天门冬、玄参诸味配用,治疗消渴阴虚病症;玉竹山药汤治消渴,则以玉竹、天花粉、何首乌等,合山药以滋阴生津。凡此,均可见山药有一定的补阴清虚热作用。
现在大家看到小编上述介绍的关于山药的食用的功效后,应该知道如果血气不好的话,可以多吃一些山药来达到补齐的作用的哦,还有就是同时搭配其他的食材效果会更加的好,例如山药和枸杞红枣一起煮粥食用的话,补血气的效果会更好的哦。
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