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看到冰糖荷包蛋这个名词,大家大概会口水直流。对于好吃的,谁不喜欢呢,很多人还很乐意给自己冠上吃货名词。很多人的梦想甚至是吃遍世界,和最爱的人一起。我们对冰糖荷包蛋的了解大概仅停留在认识这一层面,我们不知道他的做法,他的味道,当然吃它的功效也不知道了。那么下面让我们了解一下冰糖荷包蛋的用处。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛.
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
冰糖荷包蛋可能不像它的名字一样简单,它不但美味,而且能够有益于身体健康。很多人喜欢做各种美食,品尝自己做的美食,品尝那种自己成功的快乐。冰糖荷包蛋可能看起来没什么特色,但它确实能够给我们带来健康。冰糖荷包蛋的功效,有没有给你带来惊喜呢!
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