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时代在发展,人们的食物也在不断变化。人们一天都有一日三餐,早餐,中餐,晚餐。正常每一餐都是米饭,蔬菜,肉食,汤。说到汤,现在新时代的人们都在不断追求美味营养的食物,汤当然也不例外。生活变得富裕,以前很少能吃到的猪脚之类也变成了常吃的营养食物,和黄豆这种富含高大豆蛋白的食物结合在一起更加营养。下面就让我来介绍一下黄豆猪脚汤的主要作用。
食品名称:黄豆猪蹄汤
类别:乳母食谱,通乳食谱,气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱
工艺:煮
口味:咸鲜味
食用:饮汤,食猪蹄、黄豆,每日1次。
制作方法
做法一
材料
猪蹄750克,黄豆150克。title
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调料
葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。
制作材料
主料:猪蹄250克,大豆250克
调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
烹饪方法:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮; 精选黄豆
精选黄豆
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。
补脾益胃,养血通乳。猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效,可以补充产妇所需的蛋白质,让皮肤变得光滑有弹性。黄豆富含多种维生素及矿物质。气血双补食谱,孕妇食谱,补虚养身食谱。
以上就是我所详细介绍的黄豆猪脚汤的主要作用。如此美味又营养的汤,而且又有这么大的作用。相信大家一定愿意去努力学习如何做它,给家里的老人,孩子吃,定可以起到很大的作用。希望我所描述的黄豆猪脚汤的主要作用可以帮助你。不要再犹豫啦,看到如此主要的作用,又那么美味,快去做出来,让它的主要作用体现出来吧。
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