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导语:生姜是很常见的一种食材,除了可以当做调味料以外,作用还有很多,可以煮生姜水,还可以使用生姜泡脚,在很多的生活用品和保健品中都添加了
生姜是很常见的一种食材,除了可以当做调味料以外,作用还有很多,可以煮生姜水,还可以使用生姜泡脚,在很多的生活用品和保健品中都添加了生姜,比如生姜洗发水、生姜精油,生姜护发素等等,下面我们就来介绍一下生姜精油的一些作用。
生姜在我们的日常烹调中很常见,是厨房中必不可少的一味调味品,做菜时加些姜可以让食物更鲜美,煮螃蟹放姜还能去腥味,同时平衡螃蟹寒凉的性质,减轻对胃的刺激,冰冻过的鱼肉海鲜加热前用姜汁浸渍还能返鲜。
《本草纲目》中介绍说,生姜能发散风寒,煮熟的姜则可以温中和胃。主要功效有益脾胃、开胃气,御百邪、去冷气,降逆气、止呕吐,除秽恶、通神明,祛痰下气、杀虫解毒等等。古代人养生也常常把姜当宝,常常吃姜祛病防病。
而现代医学中,生姜的保健作用有4个方面:
1.抗风湿
据研究发现,风湿性关节炎患者连续食用姜三个月作用肿痛的症状会减少,关节僵硬的现象也逐渐减轻。
2.抗衰老、防氧化
生姜进入体内会产生一种抗衰老的物质,能防止氧自由基对人体的侵害。
3.防治心血管疾病
生姜中的一种特殊物质对降血脂、降血压、防止血栓形成、心肌梗死有特殊疗效,还能防止动脉硬化。
4.抗癌抗菌
生姜中的姜油酮和姜烯酮对伤寒杆菌、霍乱弧菌、沙门菌有很强的杀灭作用,生姜汁可以一直癌细胞的生长,预防皮肤癌。
另外,生姜中的姜酚还能利胆,可以防治胆囊炎、胆石症,生姜还可以防治晕动病,妊娠呕吐也可以用生姜治疗。
文章中介绍了生姜的作用,把生姜添加到精油中的作用也是差不多的,除了这些功效以外,生姜精油还结合了精油的好处,可以起到放松和缓解疲劳的作用,特别是在工作了一天之后,使用生姜精油泡澡,是很放松、惬意的一件事情。也可以使用在泡脚水中。
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