首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
生活中多数人都喜欢吃虾,而虾米则是虾的一种,是未长大的虾,可以加入到菜里,提高鲜味,所做出来的菜味道非常好,适合清淡类型的菜肴,目前常见的菜有青椒炒虾米,很多小孩都喜欢吃,当然要选择大的青椒,那种青椒是甜味的,并不辣,同时还要了解虾米的营养,那么青椒炒虾米及虾的营养主要有哪些?
食材:鲜活的河下或晒干的干虾米 青辣椒 西红柿
配料:葱段蒜泥姜末 盐巴 味精 料酒和酱油
做法:
1.先用清水冲洗干虾米,如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗;
2.把香葱洗干净后切成葱段备用;青辣椒洗干净切成碎备用;大蒜和鲜姜去皮洗干净剁成泥状备用;西红柿洗干净切成丁备用;
3.去一个碗导入适量的盐巴,味精,料酒和酱油搅拌成调味汁备用;
4.锅中倒入适量的菜油,灯油烧热后放入蒜泥,姜末和青椒炒香,再放入干虾米炸香炸脆后,放入番茄丁翻炒一下,最后浇上事先准备好的调味汁,翻炒3下即可装盘食用。
虾米的营养:
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
当我们熟悉青椒炒虾米及虾的营养后,喜欢吃这道菜的,可以在家里经常做着吃,在选择虾米的时候一定要选择个大一些的,并且味道闻起来很鲜的那种,做菜的时候味道会更好。但要注意对虾过敏的人群不能吃,要吃也只能吃少量的,不然容易引起皮肤不适,严重时会导致皮肤长红疹,对皮肤的损坏是很大的。
- 上一篇:姜汁红糖的作用与功效是什么?
- 下一篇:降压蔬果汁的好处有哪些?
猜你喜欢
- 2021-08-04 抛开一切成见而言,汉武帝和康熙有着哪些相似之处?
- 2021-08-04 汉中之战刘备战胜曹操 这能说明刘备用兵比曹操还要强吗
- 2021-08-04 揭秘:古代的谋士为何都要给主公出三策备用?
- 2021-08-03 刘备用人和曹操用人相比 差距究竟有多大
- 2021-08-03 刘备用人一大败笔:重用了魏延却疏远赵子龙
- 2021-08-03 刘备用人为何百无一失?刘备出神入化的用人技巧
- 2021-08-03 刘备用人百无一失!揭刘备出神入化的用人技巧
- 2021-08-02 用人之道:刘备用人为何百无一失?
- 2021-08-02 揭秘孟珙:亲手将金国皇帝切成两半的抗金名将
- 2021-08-02 唐高宗时期的重臣高季辅:切成时弊受到太宗夸奖
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)