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海参的营养很丰富,属于海里的动物,国内的海参一般是人工饲养的,因此价格上也有区别,海参除了食用外,还有很高的药物价值,对男性疾病的治疗很有帮助,如阳痿、梦遗等,同时还能补肾。因此海参的功能是很强大的,蒸海参是海参的做法之一,蒸海参的做法是好学,请跟随我们来了解蒸海参的做法及海参的营养功效。
蒸海参的做法
1、将鲜海参洗净,备用。(如果是干海参,需要提前泡海参。)
2、准备好一小碗高汤。(配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤,口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。)
3、把高汤倒入海参中,一点点就好。不要把海参的原味淹没了。把海参放入蒸锅中,最好加一个盖子,防止蒸馏水留到碗中。
注意事项:
旺火蒸一个小时,海参被蒸得软一些大一些了。
参的营养功效
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
从中医角度讲,肾是人体之本,只要肾脏出现问题,则不仅仅是性生活质量降低的问题,而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健,各器官经络都会相应强健,最终人体会更加健康,抵抗疾病的能力大大增强。海参从西医角度讲,宫品海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。
上面文章为大家讲解的就是蒸海参的做法及海参的营养功效,当我们知道蒸海参的做法后,可以自己购买海参做美味的佳肴,在选择海参的时候就要注意选择新鲜的海参,并且要选择正品,市场上有很多卖假货的,不知道选购方法的,很容易买到假的产品,因此给人们造成经济上的损失,从而影响患者的情绪及心理。
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