首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
相信不少朋友都吃到过鲨鱼肉,关于鲨鱼肉的做法是多种多样的,大家应该都有所了解。那么鲨鱼肉的营养价值大家又了解多少呢?接下来本文就为大家介绍鲨鱼肉的营养价值是怎样的,感兴趣的朋友看了来看一看哦!下面请看详细的介绍。
鲨鱼肉又名鲛鱼肉,为皱唇鲨科白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等的肉。鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效,可用来治疗风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等疾病。
鲨鱼(真鲨,白斑角鲨)鲜品可食部分每100克含水分75.1克,蛋白质22.2克,脂肪3.2克,维生素A 21微克,维生素B1 0.01毫克,维生素B2 0.05毫克,烟酸3.1毫克,维生素E 0.58毫克,钾285毫克,钠102.2毫克,钙41毫克,镁30毫克,铁0.9毫克,锰0.03毫克,锌0.73毫克,铜0.06毫克,磷212毫克,硒57.02微克,胆固醇70毫克。
鲨鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素,是一种对身体健康有促进作用的食物。但是鲨鱼肉并没有商家鼓吹的那么有价值,而且鲨鱼也并不适合用来作为食材,因为海洋的生态平衡离不开鲨鱼,如果大量捕杀鲨鱼的话,是会破坏生态的,这也是为什么环保人士呼吁大家不要吃鱼翅,因为鱼翅就是鲨鱼身体上必不可少的部位。
有研究发现,鲨鱼是一种不会患癌症的生物,因此可以从它体内提取防癌物质,用来抑制癌细胞,帮助人们防癌。
鲨鱼肉中还含有烟酸,它由色氨酸转化合成之后会成为激素的重要成分,有助于提升性能力,而在中医里面,对鲨鱼肉也是有描述的,认为鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
此外,鲨鱼肝是提取鱼肝油的主要来源,能增强体质、助长发育、健脑益智及帮助钙、磷吸收,增强对传染病的抵抗力,用于婴幼儿及儿童生长期补充维生素A、维生素D及DHA;还可以预防干眼病、夜盲症和佝偻病。而且鲨鱼的鱼翅中含有丰富的胶原蛋白,有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜。
以上就是关于鲨鱼肉的营养价值是怎样的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对鲨鱼肉的营养价值已经了解不少了。虽然鲨鱼肉的营养价值很高,但是为了保护生态环境,我们还是少吃鲨鱼肉为好。希望通过本文的介绍,对想要了解鲨鱼肉的营养价值是怎样的朋友有所帮助。
- 上一篇:肉的营养价值是什么
- 下一篇:小南瓜的营养价值有哪些呢
猜你喜欢
- 2022-01-26 秦共公:春秋时期秦国第十一位君主,他的一生是怎样的?
- 2022-01-24 秦共公:春秋时期秦国第十一位君主,他的一生是怎样的?
- 2022-01-24 秦共公:春秋时期秦国第十一位君主,他的一生是怎样的?
- 2021-11-09 唐文宗李昂是怎样的一位皇帝?他的一生是什么样的?
- 2021-10-14 高欢为什么会忧愤病死?当时的情况是怎样的?
- 2021-08-04 杨侗的一生是怎样的?隋炀帝去世后,隋朝还经历了几位皇帝?
- 2021-08-04 明朝名臣李贤是怎样的人?自三杨以来,得君无如贤者
- 2021-08-04 乾隆帝对富察氏是怎样的情感?为何追封她为皇贵妃?
- 2021-08-04 作为内阁首辅的徐阶是怎样的?为何百姓对他的评价那么高?
- 2021-08-04 刘知远为何能成为开国皇帝?他与李皇后的故事是怎样的?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)