首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
导语:四角豆是海南的一种豆类蔬菜,因为外形长的像四个角,故而得名,对于这种豆类的营养价值,可能很多朋友还不太清楚,那么今天小编就为大家详
四角豆是海南的一种豆类蔬菜,因为外形长的像四个角,故而得名,对于这种豆类的营养价值,可能很多朋友还不太清楚,那么今天小编就为大家详细的讲讲,一起来看吧!
海南的四角豆是一种十分特别的豆类,除了在海南,内地其他地方很少见到。豆的形状有点古怪,长方形的,长度大概比手掌略长一点。从横切面看,四个角向外凸出,象英文字母“X”。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。
四角豆口感细腻脆嫩,颜色翠绿,外形呈四角形,与杨桃相似,四角边缘为锯齿状。四角豆主要出产于南方的广东、海南、云南等地,北方较为少见。四角豆含有丰富的矿物质和维生素,常被人们称作“绿色金子”。
适合:清炒、凉拌,或盐渍成小菜。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下块根主要作粮食,茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药,对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。
通过小编上面的分享讲解,你对于四角豆的营养价值和功效是不是有了一个明确的认识和了解,那么在平时的饮食生活当中不妨就参考小编的分享知识,多加食用一些这种豆类吧!
- 上一篇:?麦麸的营养价值都有哪些呢
- 下一篇:角瓜的营养价值介绍
猜你喜欢
- 2021-08-03 解放海南岛,邓华与韩先楚为什么会争吵?
- 2021-08-03 比电视剧还要精彩,风流名妓与君臣匪的四角之恋
- 2021-08-03 优秀外交家徐琦是如何结局海南岛蟹乱的问题?
- 2021-08-02 苏轼仕途多舛:被一贬再贬直到贬到海南岛
- 2021-08-02 元朝皇帝和海南定安妹是什么关系及和定安妹的那些事
- 2021-08-02 明代海南大海盗李茂 在三亚坡一带埋藏大量白银
- 2021-08-02 学者称汤显祖被贬官海南:地理风貌成其创作素材
- 2021-08-02 千古风流:揭秘一代名妓李师师无人能及的四角恋
- 2021-08-02 揭秘苏轼的仕途多舛:被一贬再贬直到贬到海南岛
- 2021-08-02 唐宋名臣何以多贬于海南?历史上被贬海南名臣
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)