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甜叶菊为菊科多生草本植物,含有极高的甜度,其糖的甜度是蔗糖的300倍,已被世界公认为植物糖精。甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响,相反,它还对高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病患者有较好的防治效果,喝甜菊茶,能帮助解除精神疲劳,促进新陈代谢,有益于人体健康,是现代安全保健糖料。对于甜叶菊的作用及功效,我们可以通过以下内容去了解。
药理作用
1.对糖代谢的影响: 甜叶菊成分蛇菊酸等在大鼠肾皮质小管抑制糖的合成和氧的吸收,但甜度成分蛇菊甙等无此效应。志愿者16人服用甜叶菊叶水提物3d后,对葡萄糖的耐受性提高,血糖水平明显下降。蛇菊甙抑制苍术甙对能量代谢的影响,在蛇菊甙作用下苍术甙对糖酶解、精元异生、糖原分解和氧的吸收均减少。作用部位在细胞外,可能是影响苞米甙的细胞膜转运。
2.对血管扩张作用 蛇菊式对正常或肾性高血压大鼠引起血压降低,利尿及尿钠排泄增多,肾血流量及肾小球滤过率增加,这部分是由于小动脉扩张引起的。CaCl2可明显减弱这种血管扩张作用,提示蛇菊甙可能是一种钙的粘抗剂。
3.对大鼠肝线粒体酶的影响甜叶菊水提取物抑制下列酶的活性,如氧化磷酸化酶、ATP酶、还原型辅酶 I( NADH)氧化酶、琥用酸氧化酶、琥珀酰脱氨酶、L-谷氨酸脱氨酶等[6]。
4.体内过程大鼠结扎贲门和幽门,并在总胆管下结扎十二指肠和小肠各7cm,分别注入3H-蛇菊成,结果结扎胃、十二指肠、回肠 30min时吸收率分别为 12%、7.%和 2I%;2h分别为33%、37%和56%;4h分别为上仕%、大止%和仕9%。大鼠口服给药后,Id内尿粪排泄达61.9%、其中粪占42.6%;31d内为69.%;31d内尿粪累积排泄量为给药量的84.7,其中粪占60.9%,尿占 23. 8%。胆汁中排泄量为给药量的6.8土0.5%。
功 用
调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化,促进胰腺、脾胃功能和清热解毒。
甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。试验表明,甜叶菊糖不但对人体没有任何不良影响,相反,它还有降血压、强壮身体、治糠尿病等药用价值,它不但夺得了“甜味世界”的冠军,还被称作“时髦的甜味品”。
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