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导语:江米就是南方人所称的糯米,这种大米虽然不是人们的主食,但是确实逢年过节必不可少的一种食材,我们所熟悉的汤圆、年糕、粉丝、粽子以及各
江米就是南方人所称的糯米,这种大米虽然不是人们的主食,但是确实逢年过节必不可少的一种食材,我们所熟悉的汤圆、年糕、粉丝、粽子以及各种小吃等等都是用江米做成了,可见,江米是一种非常好的食物,深受大家的喜爱,那么江米的营养怎么样呢?下面就一起来看一看吧。
1.具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效;
2.糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹泻有一定缓解作用;
3.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
4.糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
5.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。
以上就是江米的营养怎么样的介绍了,希望能够丰富大家的知识,在饮食上有更多的健康选择,江米的确是一种营养价值颇高的食物,但是,这种谷物的粘度比较高,适量的食用对于健康有很好的补助作用,过量的食用容易导致消化不良,给肠胃造成负担,所以希望大家能够健康的食用。
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