首页 > 饮食 > 食物营养 / 正文
在社会快速发展的今天,许多忙碌的人们无法进行有效的调节身体,长期的压力让家里人感到担心,所以想用食疗的办法来减少疾病的发生,大家都知道猪排骨是非常好的一个食材,那么猪排骨的营养价值到底是有多高呢?适合那类人使用呢?我们一起来看看下面权威的解释。
猪排骨的功效与作用:
煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
猪排骨的营养价值:
猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
适用人群
适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
烹饪指导
1、猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;
2、猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中,大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。“骨头炖汤肯定比纯肉有营养,也更利于吸收。”
猪骨头的分类,怎么挑选猪骨头,猪骨哪个部分做汤最好喝。
猪骨头的分类:龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨,头骨,腰骨,关节骨,尾龙骨,
做猪骨汤都有配料:白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇、海带、酸菜、玉米、黄豆、冬瓜
猪骨汤营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙.
不管是大人还是小孩,钙对于人体都是十分重要的,或许因为一些原因自身的钙含量不达标,就可以采用食用来增加自己钙含量,猪排骨的营养价值是大家已经了解到的,现在正值寒冷的冬季,可以多食用一些排骨汤,不仅可以抵御严寒还可以增强一家人的身体健康何乐而不为呢?
- 上一篇:立春吃8种食物营养健康
- 下一篇:当归川芎汤的功效
猜你喜欢
- 2021-08-04 北齐皇帝高洋为何要把自己爱妃的骨头做成琵琶?
- 2021-08-04 史可法是怎么撑住南明的?用鲜血与忠诚铸就了大明王朝的最后一根硬骨头
- 2021-08-03 一高僧生吃十斤猪肉救了五千人,背后什么原因?
- 2021-08-03 郦食其被坑成骨头汤,难道郦食其不如蒯通吗?
- 2021-08-03 这个皇帝下令百姓不许吃猪肉,自己却吃得开心极了
- 2021-08-03 书生借住尼姑庵,却再没有出来,皇帝大怒:将尼姑按猪肉价卖掉!
- 2021-08-03 林则徐被贬新疆,伊犁将军为何送野猪肉给他?
- 2021-08-03 明代大学士焦芳 “鳖骨头人下巴”焦芳生平简介
- 2021-08-03 六国合纵,秦惠文王只用一根狗骨头就给破了
- 2021-08-03 为何此人的骨头这么硬,连雍正都看不下去了
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-22红菌菇的功效与作用 红菇的两种美味吃法
- 05-22香椿芽的功效与作用 香椿的食用方法
- 05-21大葱的功效与作用 3类人不宜吃葱
- 05-21蕹菜的功效与作用 蕹菜的三种美味做法
- 05-21洋槐花的药用价值和副作用 洋槐花简单美味又解馋的做法
- 05-21竹笋的7大功效和作用 食用竹笋应了解竹笋的禁忌
- 05-21杨桃的各种好处与不当的地方 吃杨桃要多加注意
- 05-21宣木瓜能延缓衰老抗菌消炎 宣木瓜的食用方法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 05-20雪梨的9大功效与作用 推荐雪梨的吃法
- 05-21草莓酱的具体吃法 草莓酱的家常做法
- 04-30推荐大名鼎鼎的牛油果 牛油果的好处逐个数
- 01-29大蒜能杀死胃癌的首要诱因 但五类人不宜生吃大蒜
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)