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导语:营养是指维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究,认为营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物(糖类)、维生
营养是指维持正常生命活动所必需摄入生物体的食物成分。现代营养学对于营养素的研究,认为营养素分蛋白质、脂质、碳水化合物(糖类)、维生素和矿物质(无机盐)、水、纤维素7大类。例如每天吃的胡萝卜,地瓜,大豆里面都含有丰富的维生素C。营养食谱的制定需要根据膳食指南考虑食物种类、数量的合理搭配。
营养食谱,顾名思义,即可以补充营养的食物谱,不同年龄不同体质对食物的要求不同,相应的食谱只有合适的才是最营养的。生物从低级到高级,从单细胞生物到高等动植物,从水中生活到陆地生活,所处的环境不同,生态各异,其所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。生物所需的养料,其元素组成,大量的有氢、氧、氮和碳。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素。此外,还有少量的硫、磷、钙、镁、钾、钠、氯和多种微量元素,有些微量元素在生物体内仅有痕量。
这里小编给大家推荐一份由常见食物组成的营养食谱:
早餐:炸酱面、蒸红薯
早点:皇冠梨、猕猴桃
午餐:大米饭、樱桃肉、肉炒蒜薹胡萝卜木耳、木瓜山药汤
午点:苹果、香蕉
晚餐:发面馅饼、玉米面粥
出于居安思危的考虑,很多人开始关注补充营养,但是补充营养不可过于盲目,需要根据自身需求,适量补充。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等,对营养需求的量都是不同的。不同人群最好咨询营养师之后,制定属于自己的日常膳食搭配,总之要均衡吸收各种营养。
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