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对于一直生活在城市里面的人来说,也许是很少机会见到荠菜的;相反,对于大部分农村人来说,荠菜是种很熟悉的蔬菜,经常会有人从田地里挑点荠菜回来吃,不过对于荠菜的功效与作用,知道的人还是很少的,一般人通常不会了解到这方面上来。在农村,其实荠菜还有一种好的意思:聚财,这通常都是根据谐音来的。
但是,对于大多数医生来说,一般都是知道荠菜的功效与作用的。而且,很多医生在替自己的病人治病的时候,经常是会用到荠菜的。当然这里说的医生,通常都是以中医居多,而西医一般是很少了解这方面的。那恶魔,下面就来说说荠菜的功效与作用。
荠菜的功效:
荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效,别名:扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗、百花头、俞菜、辣菜等。治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。荠菜的种子、叶和根都可以食用。荠菜还可以入药,用于止血。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食,有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。荠菜有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
性味:味甘,性平,凉。
归经:入肝、肺、脾经。
功效:和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;
主治:痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
别名:扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、清明菜、香田芥、枕头草、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地地菜、烟盒草、西西、山萝卜苗、百花头、俞菜、辣菜等。
荠菜的作用:
荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
通过上面文章对于荠菜的功效与作用的详细介绍,我们可以发现,荠菜的功效一般表现为:明目和清热等等;而荠菜的作用通常表现为:降低血压、治疗白内障以及预防胃癌等等。所以,知道了这么多,大家在以后的生活中不妨来试试吃吃荠菜。荠菜除了有这些功效和作用之外,荠菜的口感还是不错的,吃起来也很香。
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