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导语:紫薯是很多人喜爱的选择,这样的食物在吃的时候,对身体健康没有损害,这也是因为它含有的糖分少,而且它的膳食纤维较多,多吃紫薯,对消耗
紫薯是很多人喜爱的选择,这样的食物在吃的时候,对身体健康没有损害,这也是因为它含有的糖分少,而且它的膳食纤维较多,多吃紫薯,对消耗身体脂肪都是有着很好的帮助,所以对它的选择是可以放心进行的,那小紫薯的营养价值都有什么呢,它的营养价值也是有着很多方面。
很多人对小紫薯的营养价值并不是很清楚,所以在选择它之前,也是需要对它进行一些了解,使得在吃的时候,都是可以知道它对人体有着怎么样的帮助。
小紫薯的营养价值:
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。
而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
以上就是对小紫薯的营养价值详细介绍,在吃这类食物的时候,完全是可以放心进行的,但吃小紫薯的时候,要注意晚上要减少选择,晚上活动量降低,在对这样食物上也是不要过多选择,否则对身体也没有帮助。
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