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灰树花的食用价值和药用的价值都是很大的,它的外观是特别的婀娜多姿的,一层层的很像菊花,香味也是很沁人心脾的,作为食用它的肉质的口感特别好,很脆嫩,怎么吃也吃不够它的保健作用是很大的,能够抑制高血压的出现,下面我们看看灰树花的功效与作用。
灰树花大家了解是什么吗,这样的一种花的用途已经是很多的了,可以用来食用,味道很好,和鸡丝一样,很嫩,而且药用的价值也是很高的,能够预防很多的疾病,我们看看灰树花的功效与作用吧。
保健功能
灰树花具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有抑制高血压和肥胖症的功效;由于富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;它的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病;较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合;高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。
灰树花还是引人注目的抗癌药源,一方面,较高的硒含量有抗御癌症的作用,尤其是所含灰树花多糖(Grifolan),以β-葡聚糖(glucan)为主,其中抗癌活性最强,带6条支链的β-(1,3)-葡聚糖占相当大的比重,据说比已经面市的香菇多糖(Lentinan,日本 的PSK,)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更强的抗癌能力;同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药,灰树花和猪苓等效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌。
功效成分
经美国、日本众多临床实验研究发现,舞茸(即灰树花)提取物--D-fration可有效激活人体免疫细胞,如NK细胞,抗毒T细胞,吞噬细胞等,从而可以达到抑制肿瘤细胞生长,诱导癌细胞凋亡的功效。此外,另外一种提取物--sx-fraction可有效控制人体血糖,修复胰岛,为众多I型和II型糖尿病患者带来福音 。
对于灰树花的功效与作用大家应该知道了,它的作用真的是特别多的,尤其是保健的作用,已经被国家公认为一种具有很高作用的保健品了,特别是能够预防高血压的出现,大家应该知道现在的高血压的现象是特别多见的,灰树花却起到了很好的作用。
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