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开心果的好处是什么呢,开心果是一种干果,开心果也被人们称为无名子。开心果的好处非常多,我们可以直接食用开心果,也可以用开心果来做菜,开心果可以做出很多经典的菜肴,另外开心果更多的是可以拿来做成甜品,开心果做出的甜品种类繁多,味道都不错,例如蜂蜜开心果饼干和白巧克力开心果蛋糕。
开心果的营养非常的丰富,因为开心果里面含有很丰富的维生素和矿物质,开心果是非常有抗氧化的功效的,所以常吃开心果可以起到延迟衰老的功效。另外开心果还有润肠和排毒等功效呢。
阿月浑子(Pistachio),是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培,开心果适合在该区正常生长,且有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
营养分析
1. 开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;
2. 由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
开心果相关性群:
一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。
开心果食疗作用:
阿月浑子性温,味辛,涩,无毒。主治诸痢,去冷气,令人肥健。治腰冷,阴肾虚弱,房中术多用之,得木香、山茱萸良。
上文我们介绍了什么是开心果,我们知道开心果是非常有好处的,因为开心果既可以直接食用,又可以用来做成菜肴,我们常常用开心果来制作成很多美味的甜点,这样做出来的甜点好吃而且养生。
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