首页 > 饮食 > 食材选购 / 正文
我们都知道如果食物不新鲜了就会影响到营养价值和口感,所以平时我们在购买食物的时候都会仔细的选择,下面一起了解下什么样的魔芋粉好。
随着人们对魔芋粉膳食纤维好处的认知,越来越多的人开始食用魔芋粉,或者用魔芋生产各种保健食品。在市场上销售的魔芋粉也是越来越多,而由于种类和质量的不同,魔芋粉的市场价每100克的价格从3-4元到100元不等,价格竟然相差二十多倍。那么,作为消费者应该如何辨别魔芋粉种类与真假,以确保我们买到的东西物有所值呢?小编将在这里提供几点建议,以供大家购买时参考:
第一,看外观辨膳食纤维魔芋粉的种类。魔芋粉大致分为3类,魔芋精粉,魔芋微粉和魔芋纯化微粉(又称魔芋胶)。其中精粉粒度45-100目。杂质较多,适合用做魔芋制品的加工,有魔芋特有气味。微粉粒度在100-120目,有魔芋特有的气味。纯化微粉粒度大于120目,几乎无异味,可以直接服用。
从颜色上看,精粉颜色很深,呈褐色,杂质多,颗粒粗。微粉呈稍深点的白色,中间有黑黄色小点。纯化微粉颜色呈米白色,几乎没杂质,粉颗粒均匀。
从气味分辨。精粉魔芋特有气味很大,比较腥。微粉有轻微气味。纯化微粉几乎没有气味的。
第二,测水溶性辨真假魔芋粉。魔芋粉是水溶性的,魔芋粉只要与水接触就会溶解膨胀,不管是冷水还是热水,只是冷水膨胀得慢些,热水膨胀得快些。而假的魔芋粉几乎都是淀粉制成,淀粉遇到冷水是不会膨胀的,会变成白色的液体。淀粉需要用冷水现调匀,变成白色的液体后,再用沸水冲,这样做的目的是让淀粉受热均匀,沸水让淀粉由生变熟,产生膨胀。给人以魔芋粉吸水膨胀得感觉。
第三,比价格。魔芋粉的价格以精粉最低,微粉居中,纯化微粉最贵。特级纯化微粉出厂价就是特级微粉的一倍……
魔芋粉作为膳食纤维食用,可称之为身体的清道夫。掌握以上几点,可以帮助大家在以后的魔芋粉购买过程做最基本的辨别。
购买食材虽然是一些再简单不过的事情,但是想要买到新鲜美味和营养的食物也不是那么的简单,通过对什么样的魔芋粉好介绍之后,我们可以按照上面的方法去试一试,
猜你喜欢
- 2021-08-04 朱棣去世之后秘不发丧还用用咸鱼掩盖气味,在历史上是真实的吗?
- 2021-08-03 福临继位后多尔衮势力迅速膨胀,多尔衮一死立马遭到清算!
- 2021-08-03 明朝搞不了通货膨胀的原因是什么?都是因为他
- 2021-08-03 楚王身上真的有浓重的气味吗?魏美人的鼻子是怎么回事
- 2021-08-03 李世民用“帝王之术”来试探尉迟恭是否还像之前一样膨胀!
- 2021-08-03 希特勒早年有多落魄?堕落成一个全身污渍、气味熏人的流浪汉
- 2021-08-03 清朝最膨胀的“土皇帝”,仗着雍正恩宠,就连王爷迎接他都爱答不理
- 2021-08-03 “以史为鉴,可以知兴衰”这9个字,让朱元璋盲目膨胀,忘了本末
- 2021-08-02 揭秘:开创盛世又自我膨胀的唐玄宗是怎么死的?
- 2021-08-02 汉武帝自灭三族的原因是什么?和自我膨胀的性格有关
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-26为何带鱼不能人工养殖 带鱼为什么一出水后就会死掉 带鱼是深海鱼吗
- 05-26无良商贩用人工合成色素胭脂红给三苏红鱼上色,用手摸手会被染红
- 05-26甲醛浸泡过的带鱼,一碰热油就扭曲、炸裂开花,千万别买别吃!
- 05-26超市买的带鱼段有内脏吗 超市卖的带鱼段内脏一定要去除吗
- 04-07紫甘蓝富含较多维生素 紫甘蓝六种美味做法
- 03-17新鲜牛肉这样挑肉质好又健康 存储牛肉要注意的关键两点
- 02-11挑选草莓的小窍门 过大过重的草莓不要买
- 01-26果酱成为人们生活调味剂 挑选果酱时要注意的三方面
- 01-20街头糖炒板栗隐患多 辨别挑选板栗注意事项
- 01-20奶制品让人难分辨清晰 选择健康乳制品妙招
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)