首页 > 饮食 > 食材选购 / 正文
导语:喜欢吃雪白的水发百叶的人可得注意了,若吃之前清洗不净,不但对胃肠黏膜有一定伤害,上面还可能有铅、砷等重金属残留。因此,建议大家一定要少吃。
吃牛百叶怎么挑选才健康?
吃牛百叶怎么挑选才健康?
随着天气越来越冷,不少人又开始相约去吃火锅、打边炉了,而牛百叶、牛草肚可算是火锅料中的上品。或许你没有想到,一些看起来白花花、吃起来鲜嫩爽口的牛百叶、牛草肚,竟然是不法商家用化学药品“精心调制”而成的,吃后对人体百害而无一利!
其实,鲜百叶一般为黑色,闻起来有股淡淡的臭味,内壁有层不易去除的黑膜。而我们在火锅店见到的很多都是白色的,其实,这种是“水发百叶”,即用干制的牛百叶水发制成,或用鲜品发制而成。
为了让百叶保存时间更长,商贩会在发制干百叶时加入漂白剂,即用氢氧化钠(俗称火碱)、双氧水或生石灰等泡制3~4天,百叶内壁的黑膜脱落,颜色变白。但这些漂白剂多为国家禁止使用的,且用量也控制不好,有的甚至用具有致癌风险的甲醛进行漂白。
喜欢吃雪白的水发百叶的人可得注意了,若吃之前清洗不净,不但对胃肠黏膜有一定伤害,上面还可能有铅、砷等重金属残留。因此,建议大家一定要少吃,最好选购新鲜的黑色百叶。注意,百叶虽然好吃,但老人和儿童消化能力较弱,不宜多吃。
- 上一篇:糯米的功效 糯米的选购方法
- 下一篇:选购虎皮蛋糕的注意事项
猜你喜欢
- 2022-07-31 淮南王刘安:汉高祖刘邦之孙,他有着怎样的人生经历?
- 2022-04-24 王景作为朱棣身边的五大太监之一 他到底是什么样的人
- 2022-04-24 历史上的杨丽华到底是什么样的人 人生到底是什么样的
- 2022-03-30 豆卢钦望:唐朝武周时期宰相,他有着怎样的人生经历?
- 2022-03-30 豆卢钦望:唐朝武周时期宰相,他有着怎样的人生经历?
- 2022-03-30 周王族姬姓项国后代项梁的人生结局怎么样?
- 2022-03-17 豆卢钦望:唐朝武周时期宰相,他有着怎样的人生经历?
- 2022-02-26 历史上泰不华是个什么样的人?她是怎么死的?
- 2022-02-19 历史上泰不华是个什么样的人?她是怎么死的?
- 2022-02-13 三国时期担任曹魏大将军官职的人,都是哪些?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-26为何带鱼不能人工养殖 带鱼为什么一出水后就会死掉 带鱼是深海鱼吗
- 05-26无良商贩用人工合成色素胭脂红给三苏红鱼上色,用手摸手会被染红
- 05-26甲醛浸泡过的带鱼,一碰热油就扭曲、炸裂开花,千万别买别吃!
- 05-26超市买的带鱼段有内脏吗 超市卖的带鱼段内脏一定要去除吗
- 04-07紫甘蓝富含较多维生素 紫甘蓝六种美味做法
- 03-17新鲜牛肉这样挑肉质好又健康 存储牛肉要注意的关键两点
- 02-11挑选草莓的小窍门 过大过重的草莓不要买
- 01-26果酱成为人们生活调味剂 挑选果酱时要注意的三方面
- 01-20街头糖炒板栗隐患多 辨别挑选板栗注意事项
- 01-20奶制品让人难分辨清晰 选择健康乳制品妙招
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)