首页 > 饮食 > 食材选购 / 正文
导语:不少人在生活中都会购买蘑菇,有的用来直接炒肉,有的用来煮汤,那么,到底要如何才能够知道自己选择的蘑菇是否是新鲜的蘑菇呢?
如何挑选出新鲜的蘑菇
我们知道蘑菇的一样是特别好的,所以说不少人在生活中都会购买蘑菇,有的用来直接炒肉,有的用来煮汤,那么,到底要如何才能够知道自己选择的蘑菇是否是新鲜的蘑菇呢?今天,我们就要一起来对如何挑选出比较新鲜的蘑菇这个问题做了解。
为了让蘑菇外观更漂亮,目前比较多的是非法使用荧光增白漂白剂漂白蘑菇,增白剂是精细化工产品,国家规定严禁在食品加工中使用。
一些商贩为了卖相好看、延长保质期,非法使用荧光增白漂白剂对鲜蘑菇进行漂白处理,它一旦被人体吸收后,就会影响神经系统,大大削弱人体的免疫力,加重肝脏负担,过量接触,还会成为潜在的致癌因素。
一般荧光增白剂主要会残留在菌盖边缘和菌柄根部。
挑选蘑菇的要诀:鉴别蘑菇是否含增白剂,要二看、一摸、一闻。
二看:
一看蘑菇颜色,含增白剂的食用菌,表面看起来很湿很亮,有水洗的感觉,在阳光下可产生紫色荧光,损伤部位颜色变化不明显,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,如果有很亮的荧光点,肯定是含增白剂,而不含增白剂的,菇面白色或稍微带黄,损伤处颜色深黄。
二看蘑菇包装,一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。
一摸:
摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。
一闻:
闻蘑菇气味:购买时,要选择气味纯正清香,没有发酸发臭发霉味的蘑菇。
以上就是今天我们为大家整理出来的如何挑选出比较新鲜的蘑菇的相关问题内容,虽然说现在的市场上各种蘑菇都有销售,但是,我们必须要有一双慧眼来认识这些蘑菇,让自己挑选出来的蘑菇是最好的、最新鲜的,同时也没有任何不必要的有害物质的。
- 上一篇:如何挑选到让自己能够满意的梨
- 下一篇:怎么为中老年挑选营养品?
猜你喜欢
- 2021-08-04 汉武帝处死卫子夫和刘据是因为巫蛊之祸吗 这只是表面而已
- 2021-08-04 韩信是被谁杀死的?其实表面上是吕雉
- 2021-08-04 此人是清朝两江总督,表面吃白菜背地里却虐待下人
- 2021-08-04 唐高宗李治真的是一个懦弱的皇帝吗 你所看到只是表面现象
- 2021-08-04 一骑红尘妃子笑,杨贵妃吃到的新鲜荔枝花费了多少人力物力?
- 2021-08-04 拓跋宏与冯太后的关系怎么样?表面一团和睦
- 2021-08-04 表面忠实可靠的完颜永济,继位之后直接痛下杀手!
- 2021-08-03 刘邦家里真的很穷吗 其实贫穷只是表面现象
- 2021-08-03 孙权年纪轻轻就成为一方大佬 孙权真的有那么表面那么风光吗
- 2021-08-03 萧何风光的表面下暗藏凶险,萧何经历过哪些凶险事件?
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-26为何带鱼不能人工养殖 带鱼为什么一出水后就会死掉 带鱼是深海鱼吗
- 05-26无良商贩用人工合成色素胭脂红给三苏红鱼上色,用手摸手会被染红
- 05-26甲醛浸泡过的带鱼,一碰热油就扭曲、炸裂开花,千万别买别吃!
- 05-26超市买的带鱼段有内脏吗 超市卖的带鱼段内脏一定要去除吗
- 04-07紫甘蓝富含较多维生素 紫甘蓝六种美味做法
- 03-17新鲜牛肉这样挑肉质好又健康 存储牛肉要注意的关键两点
- 02-11挑选草莓的小窍门 过大过重的草莓不要买
- 01-26果酱成为人们生活调味剂 挑选果酱时要注意的三方面
- 01-20街头糖炒板栗隐患多 辨别挑选板栗注意事项
- 01-20奶制品让人难分辨清晰 选择健康乳制品妙招
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)