首页 > 饮食 > 食材选购 / 正文
导语:红枣补中益气、养血安神,而且富含铁元素,可以促进血液循环,是冬季上佳的滋补品。但红枣种类很多,大小、颜色不尽相同,怎么挑选呢?如何
红枣补中益气、养血安神,而且富含铁元素,可以促进血液循环,是冬季上佳的滋补品。但红枣种类很多,大小、颜色不尽相同,怎么挑选呢?
如何挑选优质的红枣?怎样挑选红枣
怎样挑选红枣
1、表皮褶皱少的新鲜:
新鲜的红枣比较饱满,果皮上褶皱较少的一般是当年产的。而且,好的红枣表皮经过擦洗后很光亮。
2、颜色越深的越甜:
不少人误以为枣的颜色深浅跟其新鲜度有关,颜色越深的越陈。但其实枣一旦被摘下,其表皮的颜色变化很小。通过表皮的颜色,我们可以判断枣的甜度。颜色越深的,成熟度更高,也就越甜。
3、顶端有柄的没蛀虫:
红枣的含糖量通常在60%—80%,很容易被虫蛀。顶端没有柄的就需注意了,如果再有小孔,就是被虫蛀过的了。还可以用手捏一捏,感觉果肉软而空的,也可能是虫蛀的。
如何辨别糖精枣?
糖精枣是为了谋求私利的商家通过青枣加工糖精来销售,8月9月份以来尤其猖狂。如何辨别鉴别糖精枣呢?
品尝:尝,这是最直接的办法。浸泡过糖精的枣子表皮都是甜的,用舌头舔一舔,就能明显感觉到甜味,咬开枣子后,枣子的表皮会比果肉还甜,有的甜得发苦。而自然红的枣子表皮是没有甜味的。
外形:自然红的枣子朝阳的那一面呈红色,背阳的那一面呈青色,红色和青色之间过渡自然,过渡部分是黄色。但糖精枣有的是整个都被泡为红色,有的只是部分浸泡在糖精水中变成红色,没有被浸泡的部分还是青色,因此,整个枣子青红分明,两色之间有一条明显的分界线,红色和青色之间没有过渡的黄色。
- 上一篇:如何辨别合成豆腐?怎样辨别豆腐的真假
- 下一篇:如何挑选芒果?芒果的挑选方法
猜你喜欢
- 2021-08-03 关羽和张飞一个是卖红枣一个是屠夫 他们的武功是和谁学习的
- 2021-08-03 古代皇帝上厕所为何会备红枣?背后原因难以启齿
- 2021-08-03 唐朝的“官品服色制”是怎样的?通过衣服颜色决定尊卑
- 2021-08-03 李秀成为什么看到草的颜色有变化 就下令将热汤往下灌
- 2021-08-03 揭秘:嬴政的龙袍颜色不同其中竟暗藏玄机?
- 2021-08-02 让六宫粉黛无颜色的杨玉环真的有传闻中那么美吗?
- 2021-08-02 中国历史上晚清“首富”庆亲王到底是什么颜色?
- 2020-04-30 日常生活中治疗贫血症的偏方 红枣黑豆丸对贫血很有效果
- 2020-04-09 红枣泡水养肝排毒 不适合吃红枣养生的人群
- 2020-04-02 红枣枸杞泡水喝补血养颜健脾益胃 五类人不适合喝
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 05-26为何带鱼不能人工养殖 带鱼为什么一出水后就会死掉 带鱼是深海鱼吗
- 05-26无良商贩用人工合成色素胭脂红给三苏红鱼上色,用手摸手会被染红
- 05-26甲醛浸泡过的带鱼,一碰热油就扭曲、炸裂开花,千万别买别吃!
- 05-26超市买的带鱼段有内脏吗 超市卖的带鱼段内脏一定要去除吗
- 04-07紫甘蓝富含较多维生素 紫甘蓝六种美味做法
- 03-17新鲜牛肉这样挑肉质好又健康 存储牛肉要注意的关键两点
- 02-11挑选草莓的小窍门 过大过重的草莓不要买
- 01-26果酱成为人们生活调味剂 挑选果酱时要注意的三方面
- 01-20街头糖炒板栗隐患多 辨别挑选板栗注意事项
- 01-20奶制品让人难分辨清晰 选择健康乳制品妙招
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)