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有些人很喜欢喝酒,但是他们往往一喝酒就会全身红,就像是过敏一样,但是偏偏有些人又不会,所以说喝酒全身红是因人而异的,那么喝酒全身红是怎么回事呢?是不是就代表着这个人酒量不行呢?下面就让小编给大家做一个详细的介绍,希望我们每个人都对这个现象有所了解。
让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。
不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。
那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白,到一个点突然不行了,烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。
那么,这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤白酒,而北方人由于体型大,可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人,如果他是脸越喝越白型的,最好不要超过半斤,不然有急性酒精中毒的可能性。
通过上面的介绍,大家应该知道了为什么有些人喝酒会全身红,有些人又不会了吧,其实这就是一个基因的问题,而并非我们所说的过敏或者是中毒现象,所以我们不需要过分紧张,但是小编还是想要说的是,无论是不是中毒,在日常生活中,我们都应该少量饮酒。
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