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导语:醪糟,听起来好像没怎么见过,其实醪糟,就是江米酒,又称糯米酒,是我国民间的一种传统食品,已有上千年的历史,因其口味口味香甜醇美,深
醪糟,听起来好像没怎么见过,其实醪糟,就是江米酒,又称糯米酒,是我国民间的一种传统食品,已有上千年的历史,因其口味口味香甜醇美,深受人们喜爱。那么,长喝醪糟好吗?会不会有什么副作用呢?想要知道答案的朋友们,请仔细的阅读下文吧!
醪糟,就是江米酒,又称糯米酒、甜酒、甜酒酿、佬米酒,是我国民间的一种传统食品,是汉民族的特产之一,已有两千年的食用历史,主要原料是江米,酿制工艺简单,上佳醪糟色白汁清,蜜香浓郁,口味香甜醇美,深受人们喜爱,是百姓喜爱老幼皆宜的一种营养保健食品。
◆功效:
酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,含酒精量极少,有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。
醪糟有很高的食用和药用价值,将米酒兑水烧开煮沸、加糖,凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴(如火锅)中醪糟也是必不可少的调味品。另外,史书记载,东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍中药,为老百姓防止瘟疫(如流感),病后、产妇或妇女经期多吃,尤有益处。
最近,日本科学家还发现,醪糟中还发现一组对人体十分有益的酶制剂,常吃可以增强记忆.
醪糟对于平胸女性而言也是丰胸佳品,许多营养师也认同醪糟的丰胸功效,因为其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,起酒精成分也有助于改善胸部血液循环.台湾着名明星天心能有魔鬼身材,醪糟功不可没.江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用醪糟的风俗。
醪糟还有解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
用醪糟炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。
看了上文,相信你已经知道长喝醪糟好不好了吧!长喝醪糟好吗?当然很好了,它已经有几千年的历史,这么久都没有遭到丢弃,说明它的作用也是非常好的,而且适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
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