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导语:醋是生活中常见的调味品,由于它的味道酸酸的,导致有一部分非常喜欢喝,有一部分避之不及。然而对于血糖高的病人来说,饮食是至关重要的。
醋是生活中常见的调味品,由于它的味道酸酸的,导致有一部分非常喜欢喝,有一部分避之不及。然而对于血糖高的病人来说,饮食是至关重要的。那么据说经常喝醋可以降低血糖,这种说法是正确的吗?对于这个问题,小编特意搜集了常喝醋能降血糖的一些相关资料,我们一起来看一看吧。
吃醋可降血糖
美国的一项研究证实,进餐时喝点醋能降低餐后血糖,其中对糖尿病前期患者效果最明显。而瑞典的另一项研究也显示,和吃不含醋食物的糖尿病人相比,吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖明显降低,而且不容易感到饥饿。此外,美国还有研究表明,睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。
研究显示,醋酸可使肠道中的葡萄糖吸收减少减慢,降低食物的血糖指数,还能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量,所以其作用与口服降糖药中的α-糖苷酶抑制剂如阿卡波糖(拜糖平)有些类似,但其作用强度远不能与后者相比。
糖尿病患者喝醋有讲究
首先,所喝的醋至少要含5%的醋酸才有效;
其次,糖尿病患者不宜摄入过量糖分,因此饮用苹果醋不能过量,一次饮用10~20毫升为宜,尽量选择无糖的果醋;
患有消化性溃疡,或正在服碳酸氢钠、胃舒平等碱性药的糖友不宜食醋;对醋过敏及患低血压的糖友应忌用,后者吃醋可能出现头痛头昏、全身乏力等低血压表现。
最后,切记醋不是药,充其量只能算辅助治疗的保健食品,不能替代正规降糖药。
通过小编的介绍可以看得出,经常喝醋对于降低血糖还是有一定作用的。但不能依赖它来降低血糖,喝醋也代替不了胰岛素,这点是很重要的。它只能起到辅助的作用。另外糖尿病的人平时要注意控制食物的热量,可以多吃一些蔬菜和糖分低的水果。
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