首页 > 饮食 > 疾病调理 / 正文
皮肤过敏给患者带来了很大的麻烦,有很多皮肤过敏的病人一直苦于无法根治皮肤过敏,其实皮肤过敏是需要我们在饮食上面引起重视并且要尽量避开这些过敏源的,例如有很多朋友对于虾过敏,那么就不要去尝试吃各种类型的虾,为了身体的健康,放弃美食是必须的。
鱼翅也是美食之一,鱼翅有着丰富的营养,我们知道鱼翅是非常补身子的东西,那么鱼翅适不适合皮肤过敏的病人食用呢,我们要了解一下鱼翅到底是什么以及鱼翅的功效。
所谓鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。由于鲨鱼处于海洋食物链的顶端,可富集汞等重金属,吃鱼翅可能会对人体有害。
由于对鱼翅的大量消费,鲨鱼已经濒临灭绝,强烈提倡不吃鱼翅。
鱼翅为古代八珍之一,八珍虽有好几个版本,但鱼翅总能占据一席,可见其在林林总总大美食中有巩固的地位。最早食用鱼翅的人是渔民,渔民出售鲨鱼后,将鱼鳍留下自己食用,鱼商发现有利可图,收为商品出售,鱼翅才渐渐出现于宴席上。至明代中期,鱼翅已为人们广泛食用,各类书籍对鱼翅的选料和烹制多有介绍。《金瓶梅词话》中评价鱼翅为“珍馐美味”、“绝好下饭”;《明宫史》有明熹宗喜食用鱼翅、燕窝、蛤蜊和鲜虾等多种原料制作的“一品锅”的记载。
中医在应用实践中,认识了鱼翅的食疗功效,认为它味甘咸性平,可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法,鱼翅能渗湿行水,开胃进食,清痰消淤积,补五脏,长腰力,益虚痨。据《本草纲目》所载,鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰,对糖尿病患者更具疗效。
《调鼎集》说:“鱼翅以金针菜、肉丝炖烂常食,和颜色,解忧郁,有益于人。”
据现代医学报道,鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份。如患有冠心病,每天服鱼翅粉1.5—3克,有防护作用。看来它对心血管系统疾患有防治功效,惧是症者,倒是可以常常吃一点的。
专家表示,目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而不是鱼翅本身。“对于鱼翅的价值,一直争议比较大,中医认为鱼翅还是有些作用的,例如有证据证实,吃鱼翅可防癌症,但实际上一年吃个三五次也起不了作用。”刘庆春副主任说。
鱼翅之所以和熊掌、燕窝等被誉为山珍海味,主要还是“物以稀为贵”引起的,从性价比来看,远远不成比例,没有那么大的价值。
从含有蛋白质来说,鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类,它含有的是不完全蛋白;而从不饱和脂肪来说,鱼翅和普通海鱼一样,并没有什么特殊的价值。
上文我们介绍了什么是鱼翅,我们知道鱼翅是非常稀有的东西,鱼刺有降低我们的血脂以及抗动脉硬化的功效,所以有很好的养生价值,但是我们应该认识到鱼翅其实是海产品的一种,所以有很多人容易出现过敏,皮肤过敏的患者最好不要吃鱼翅。
- 上一篇:皮肤过敏能喝豆奶粉吗
- 下一篇:低血压的治疗和饮食
猜你喜欢
- 2021-08-04 明明有很多子久的办法,为什么崇祯帝还是选择自缢殉国?
- 2021-08-04 唐宣宗统治时期也有很多问题,但为何更多的是溢美之词?
- 2021-08-04 乾隆确实有很多宠爱的女人,那么仪嫔有着怎样的恩宠?
- 2021-08-04 关于春秋五霸的说法有很多版本,那么哪个版本更靠谱?
- 2021-08-04 三国有很多老将,除了黄忠你还知道哪些?
- 2021-08-04 诸葛亮每天食用一斤米,这是真的吗?
- 2021-08-04 历史上有很多皇帝,为何在后期却是晚节不保的结局?
- 2021-08-04 乾隆举办了千叟宴,为何会有很多人因此丧命?
- 2021-08-04 朝中仍有很多大臣支持汉献帝,为何他还是选择了退位呢?
- 2021-08-04 侯景自称宇宙大将军 没想到死后竟然被人争相食用
留言与评论(共有 0 条评论) |
- 搜索
-
- 06-28夏天怎么养胃?多吃以下6种水果,推荐3个养胃食疗方
- 05-27胆囊炎最重要的注意饮食 胆囊炎饮食禁忌和注意事项
- 05-09痛风患者必须坚持的饮食原则 推荐治疗痛风的中药方
- 04-24蔬菜也有很好的降血糖作用 推荐20种降血糖的蔬菜
- 04-22了解低糖水果 常吃对于糖尿病患者的血糖也不会造成影响
- 04-22尿酸最怕的九种水果 对于尿酸高尤其适合食用
- 04-22流产后必吃的12种水果 流产后的饮食调理
- 04-22预防痛风 六款适合痛风病人食疗方法
- 04-22关照好自己的胃 为你推荐七款养生汤呵护你的肠胃
- 04-21糖尿病的恢复要注意饮食 糖友饮食的6大原则
- 标签列表
-
- 自己的 (35188)
- 皇帝 (23449)
- 的人 (23402)
- 宝宝 (16778)
- 食物 (15693)
- 刘备 (14738)
- 皇后 (14460)
- 减肥 (14401)
- 运动 (12151)
- 孩子 (11875)
- 女性 (11050)
- 都是 (10976)
- 孕妇 (10953)
- 身体 (10866)
- 治疗 (10397)
- 皮肤 (10353)
- 刘邦 (9641)
- 维生素 (8129)
- 朱元璋 (8082)
- 乾隆 (7688)
- 秦国 (7150)
- 明朝 (7002)
- 患者 (6604)
- 太子 (6562)
- 武则天 (6547)
- 项羽 (6124)
- 公主 (6081)
- 康熙 (5827)
- 症状 (5770)
- 关羽 (5740)
- 功效 (5735)
- 雍正 (5668)
- 肌肤 (5644)
- 月经 (5612)
- 胎儿 (5355)
- 蜀汉 (5225)
- 太后 (5210)
- 疾病 (5139)
- 男人 (5134)
- 司马 (5029)